Včera som dostala neskutočnú chuť na muffiny, tak som nazrela do chladničky a na základe jej obsahu vytvorila tieto jednoduché čokoládové muffiny s nutelou. Muffiny ma bavia najmä preto, že sa dajú pripraviť na milión spôsobov, v lete s čerstvým ovocím a v zimných obdobiach s náplňou z domácej nutely či arašidovým/mandľovým maslom.
Takto si ich môžete dopriať ako chutnú nedeľnú maškrtu alebo zbaliť na dlhé pondelkové dni v práci. Tentoraz som si pre vás pripravila aj rýchly videorecept tak dúfam, že sa vám bude páčiť. Budem rada, ak mi napíšete, ako vám muffiny chutili a či by ste chceli vidieť ďalšie videorecepty. A teraz hor sa piecť!
1 V miske zmiešame suché ingrediencie, teda špaldovú múku, kakao, kukuričný škrob, jedlú sódu a soľ. V druhej miske vyšľaháme vajíčka s cukrom (stačí ručne s metličkou), pridáme vlažné rozpustené maslo a acidofilné mlieko a premiešame. Nezabúdame, že všetky ingrediencie by mali mať izbovú teplotu, aby sa nám nezrazili. Suché ingrediencie vysypeme k tekutým a miešame, kým sa nám pekne neprepoja. Na záver pridáme nasekanú horkú čokoládu a jemne premiešame. A môžeme sa pustiť do plnenia!
2 Košíčky na muffiny naplníme 2 polievkovými lyžicami cesta, do stredu pridáme kopček nutely a zakryjeme ďalšími 2 lyžicami cesta. Košíčky neplníme úplne doplna, takže ak máte menšie košíčky, použite menšie množstvo cesta. Takto naplníme všetky košíčky, kým neminieme všetko cesto. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 170 °C cca. 25 minút (dĺžka pečenia závisí aj od množstva cesta v košíčkoch, ak máte menšie košíčky, pečte len 20 minút a potom spravte test špáradlom).
Upečte si chrumkavé talianske sušienky - cantuccini ku kávičke :D
3 Po upečení vytiahneme muffiny z rúry a necháme vychladnúť. Ak máte radi extra čokoládové muffiny, môžete ešte teplé muffiny posypať troškou nasekanej čokolády. Ozdobíme lístkami čerstvej mäty a môžeme sa pustiť do čokoládovej dobroty. Nech vám chutí!
Ak chcete byť informovaní o nových videoreceptoch, prihláste sa na Youtube odber.
Páči sa ti tento recept?
Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept a iné výhody
Volám sa Veronika a som zakladateľka blogu lenivakucharka.sk a minimalistického magazínu brezza.sk. Už viac ako 5 rokov vám prinášam rýchle a jednoduché recepty, ktoré som pretavila aj do vydania kuchárskych kníh Lenivá kuchárka a Lenivá kuchárka 2. Získala som viaceré ocenenia - 1. miesto v súťaži Bloger roka 2017 v kategórii Gastronómia, 2. miesto v súťaži Bloger roka 2018 v kategórii Food a Najlepší WordPress blog v roku 2018. Moja prvá kniha vyhrala cenu Kniha roka od Panta Rhei. Účinkovala som v relácii RTVS Tajomstvo mojej kuchyne a v televízii Markíza v rannej relácii Teleráno.
Viac informácií| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| holler-page-views | session | Tento súbor cookie sa používa pre vyskakovacie okná HollerBox. |
| hwp_15111_shown | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je bolo vyskakovacie okno noviniek už videné. |
| hwp_new | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je vyskakovacie okno noviniek nové. |
| hwp_visit | relácia | Tento súbor cookie sa používa na ukladanie ID pre vyskakovacie okno s bulletinom, aby sa zistilo, či ide o nového návštevníka alebo o návštevníka, ktorý už stránku navštívil. |
| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| _ga | 2 roky | Súbor cookie _ga nainštalovaný službou Google Analytics počíta údaje o návštevníkoch, reláciách a kampaniach a tiež sleduje používanie stránky pre analytický prehľad stránky. Súbor cookie ukladá informácie anonymne a priraďuje náhodne vygenerované číslo na rozpoznanie jedinečných návštevníkov. |
| _ga_K8WEBC8R9P | 2 roky | Tento súbor cookie je nainštalovaný službou Google Analytics. |
| _gat | relácia | Tento súbor cookie inštaluje služba Google Universal Analytics, aby obmedzil počet žiadostí a tým obmedzil zhromažďovanie údajov na stránkach s vysokou návštevnosťou. |
| _gcl_au | 3 mesiace | Poskytuje Google Tag Manager na experimentovanie s reklamnou účinnosťou webových stránok využívajúcich ich služby. |
| _gid | 1 deň | Súbor cookie _gid nainštalovaný službou Google Analytics ukladá informácie o tom, ako návštevníci používajú webovú stránku, a zároveň vytvára analytickú správu o výkonnosti webovej lokality. Niektoré zo zhromažďovaných údajov zahŕňajú počet návštevníkov, ich zdroj a stránky, ktoré anonymne navštevujú. |
| CONSENT | 2 roky | YouTube nastavuje tento súbor cookie prostredníctvom vložených videí youtube a zaznamenáva anonymné štatistické údaje. |
| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| _fbp | relácia | Tento súbor cookie nastavuje spoločnosť Facebook tak, aby zobrazovala reklamy na Facebooku alebo na digitálnej platforme založenej na reklame na Facebooku po návšteve webovej stránky. |
| _pxhd | 1 year | Used by Zoominfo to enhance customer data. |
| fr | 3 mesiace | Facebook nastavuje tento súbor cookie tak, aby používateľom zobrazoval relevantné reklamy sledovaním správania používateľov na webe, na stránkach, ktoré majú Facebook pixel alebo sociálny doplnok Facebooku. |
| NID | 6 mesiacov | Súbor cookie NID nastavený spoločnosťou Google sa používa na reklamné účely; na obmedzenie počtu zobrazení reklamy používateľovi, na stlmenie nechcených reklám a na meranie účinnosti reklám. |
| VISITOR_INFO1_LIVE | 6 mesiacov a 27 dní | Súbor cookie nastavený službou YouTube na meranie šírky pásma, ktorý určuje, či používateľ získa nové alebo staré rozhranie prehrávača. |
| YSC | relácia | Súbor cookie YSC nastavuje Youtube a používa sa na sledovanie zhliadnutí vložených videí na stránkach Youtube. |
| yt-remote-connected-devices | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľom pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt-remote-device-id | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľa pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt.innertube::nextId | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
| yt.innertube::requests | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
18 komentárov
Ďakujem krásne Milada :) Teším sa, že muffiny sa podarili a chutili božsky :) A výborne ste to nakombinovali tiež rada používam celozrnnú múku a rôzne druhy bezlepkových múk, medzi nimi aj pohánkovú :) Majte krásny deň :)
prosim, cim sa da nahradit cmar ? je tam nejaka velka zmena v chuti ak dam napr. plnotucne mlieko ? :) dakujem
Ahoj Majka, ako alternatívu uvádzam acidofilné mlieko, prípadne aj kefír by sa dal použiť :) S mliekom som ich ešte nepripravovala, ale nemal by to byť problém, len by som ho dala trošku menej, nejakých 170 ml, ak by som menila recept :)
Jeeej super, to sa veľmi teším Simonka! :)
Pekný deň želám Eva, môže to byť aj použitými formičkami, ja som použila také papierové vysoké, dá sa tam dať viac cesta a potom vyjdú aj vyššie :) Ale veľmi sa teším, že chutia a som zvedavá, aký recept vyskúšate nabudúce :)
Pekný deň želám Petra, ja väčšinou používam horkú čokoládu s obsahom kakaa 70 % a viac :)
Muffiny sa podarili, úžasne, čokoládové. Ja som dala do vnútra ovocie a neľutujem. Mňam, odporúčam každému, naozaj úžasný recept ❤️
Milá Tinka, veľmi pekne ďakujem za spätnú väzbu k muffinom :) Veľmi sa teším, že sa ti podarili, chutili a odporúčaš tento recept ďalej. Ďakujem :)
Ahoj. Muffiny vyzerajú krásne. :) Chcela by som sa spýtať, vadilo by, ak by som nepoužila škrob?
Ahoj Monie, ďakujem krásne :) Škrob môžeš pokojne vynechať, myslím si, že to nebude vadiť :)
Ahoj Veronika, dakujem opat za skvely recept! Manzel povedal, ze toto su najlepsie cokoladove muffiny ake kedy jedol :) tak co viac dodat. Len sa tak za nimi zaprasilo! Myslim ze presne takto ma coko muffin chutit. Tesim sa na dalsie inspirativne recepty :)
Ahoj Zuzka, ďakujem krásne za spätnú väzbu k muffinom :) Veľmi sa teším, že vám chutilo a len tak sa po nich zaprášilo. Budem robiť ešte nejakú ovocnú verziu, takže verím, že bude chutiť :) Krásny deň ti prajem a ešte raz ďakujem!
Ahoj Veronika, idem vyskusat muffinky 1.x a chcela by som Ta poprosit o radu. Ten papier ktory tam mas vo forme je klasicky papier na pecenie? Je potrebne ho davat aj do silikonovych formiciek? dakujem
Ahoj Janka, prepáč, že odpisujem až teraz, veľmi sa teším, že ideš vyskúšať muffinky :) Papier, ktorý tam mám, sú papierové formičky na muffinky, nejde teda o klasický papier na pečenie. Papierové formičky som dávala do formy na muffiny, aby mi držali tvar. Ak pečieš v silikónových formičkách, nemusíš tam dávať ešte aj papierové formičky, ani ich netreba vymazať, lebo muffiny z nich idú krásne vybrať von. Len odporúčam dať silikónové formičky do formy na muffiny a tak plniť, ak chceš, aby ti dobre držali tvar pri pečení. Krásny deň ti prajem a držím palce, nech sa muffinky vydaria!