Zdá sa mi, že v poslednej dobe stále len vypekám sladkosti, takže dnes som si pre vás pripravila recept na úžasnú marinádu na kuracie mäso. Môžete ju použiť na kuracie prsia, stehná alebo ako v tomto prípade, na kuracie krídelká. Táto marináda na kuracie mäso obsahuje jednu tajnú zdravú ingredienciu - zázvor.
Mnohí z vás ho asi poznajú, jedná sa o koreň rovnomennej rastliny, ktorý je známy nielen pre svoje liečivé účinky (pôsobí protizápalovo a zlepšuje imunitu), ale tiež pre štipľavú chuť, ktorá dodá mnohým jedlám grády. Kolegyňa ho jedávala kandizovaný po hrstiach, ja si z neho zvyknem spraviť čaj keď cítim, že na mňa čosi lezie. Každopádne má široké využitie a je len na vás ako ho použijete.
1 Kuracie krídelká umyjeme, osušíme a vložíme do misky. Pokvapkáme lyžicou olivového oleja, osolíme, okoreníme a premiešame. Na panvicu dáme trochu olivového oleja a krídelká na ňom opečieme zo všetkých strán. Marinádu si vyrobíme jednoducho - v malej miske zmiešame zvyšok olivového oleja, med a na jemno nastrúhaný zázvor.
2 Krídelká poukladáme na menší plech, potrieme zázvorovo-medovou omáčkou a dáme piecť do rúry na 180 °C cca. 20 - 30 minút pekne do chrumkava. :) Po vytiahnutí z rúry môžeme krídelká potrieť zvyškom marinády, budú krásne lesklé a neskutočne lahodné. Podávame ešte teplé najlepšie s čerstvým kváskovým chlebom a pohárom pivka. Ja som krídelká posypala ešte nasekanou jarnou cibuľkou, naplno nám začala jar, tak si ju pridávam aj do jedla. Nech vám chutí!
V niektorých receptoch na špagety carbonara nájdete aj smotanu, zarytí talianski kuchári sa pritom chytajú za hlavu...
3 Túto marinádu na kuracie mäso môžete použiť aj v prípade, že chcete mäso dať do chladničky odležať. Stačí zmiešať olivový olej, med a nastrúhaný zázvor a krídelká v ňom obaliť. Vložíme do chladničky a pripravujeme o niekoľko hodín alebo na druhý deň.
Budem rada, ak vyskúšate moju zdravšiu verziu marinády a dáte mi vedieť, či je naozaj taká medovo lahodná a pikantná zároveň alebo sa len moje chuťové poháriky zbláznili. :D Ak vás napadlo nejaké vylepšenie, napíšte mi. Vyskúšam ho a prípadne zapracujem do receptu.
Páči sa ti tento recept?
Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept a iné výhody
Volám sa Veronika a som zakladateľka blogu lenivakucharka.sk a minimalistického magazínu brezza.sk. Už viac ako 5 rokov vám prinášam rýchle a jednoduché recepty, ktoré som pretavila aj do vydania kuchárskych kníh Lenivá kuchárka a Lenivá kuchárka 2. Získala som viaceré ocenenia - 1. miesto v súťaži Bloger roka 2017 v kategórii Gastronómia, 2. miesto v súťaži Bloger roka 2018 v kategórii Food a Najlepší WordPress blog v roku 2018. Moja prvá kniha vyhrala cenu Kniha roka od Panta Rhei. Účinkovala som v relácii RTVS Tajomstvo mojej kuchyne a v televízii Markíza v rannej relácii Teleráno.
Viac informácií| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| holler-page-views | session | Tento súbor cookie sa používa pre vyskakovacie okná HollerBox. |
| hwp_15111_shown | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je bolo vyskakovacie okno noviniek už videné. |
| hwp_new | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je vyskakovacie okno noviniek nové. |
| hwp_visit | relácia | Tento súbor cookie sa používa na ukladanie ID pre vyskakovacie okno s bulletinom, aby sa zistilo, či ide o nového návštevníka alebo o návštevníka, ktorý už stránku navštívil. |
| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| _ga | 2 roky | Súbor cookie _ga nainštalovaný službou Google Analytics počíta údaje o návštevníkoch, reláciách a kampaniach a tiež sleduje používanie stránky pre analytický prehľad stránky. Súbor cookie ukladá informácie anonymne a priraďuje náhodne vygenerované číslo na rozpoznanie jedinečných návštevníkov. |
| _ga_K8WEBC8R9P | 2 roky | Tento súbor cookie je nainštalovaný službou Google Analytics. |
| _gat | relácia | Tento súbor cookie inštaluje služba Google Universal Analytics, aby obmedzil počet žiadostí a tým obmedzil zhromažďovanie údajov na stránkach s vysokou návštevnosťou. |
| _gcl_au | 3 mesiace | Poskytuje Google Tag Manager na experimentovanie s reklamnou účinnosťou webových stránok využívajúcich ich služby. |
| _gid | 1 deň | Súbor cookie _gid nainštalovaný službou Google Analytics ukladá informácie o tom, ako návštevníci používajú webovú stránku, a zároveň vytvára analytickú správu o výkonnosti webovej lokality. Niektoré zo zhromažďovaných údajov zahŕňajú počet návštevníkov, ich zdroj a stránky, ktoré anonymne navštevujú. |
| CONSENT | 2 roky | YouTube nastavuje tento súbor cookie prostredníctvom vložených videí youtube a zaznamenáva anonymné štatistické údaje. |
| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| _fbp | relácia | Tento súbor cookie nastavuje spoločnosť Facebook tak, aby zobrazovala reklamy na Facebooku alebo na digitálnej platforme založenej na reklame na Facebooku po návšteve webovej stránky. |
| _pxhd | 1 year | Used by Zoominfo to enhance customer data. |
| fr | 3 mesiace | Facebook nastavuje tento súbor cookie tak, aby používateľom zobrazoval relevantné reklamy sledovaním správania používateľov na webe, na stránkach, ktoré majú Facebook pixel alebo sociálny doplnok Facebooku. |
| NID | 6 mesiacov | Súbor cookie NID nastavený spoločnosťou Google sa používa na reklamné účely; na obmedzenie počtu zobrazení reklamy používateľovi, na stlmenie nechcených reklám a na meranie účinnosti reklám. |
| VISITOR_INFO1_LIVE | 6 mesiacov a 27 dní | Súbor cookie nastavený službou YouTube na meranie šírky pásma, ktorý určuje, či používateľ získa nové alebo staré rozhranie prehrávača. |
| YSC | relácia | Súbor cookie YSC nastavuje Youtube a používa sa na sledovanie zhliadnutí vložených videí na stránkach Youtube. |
| yt-remote-connected-devices | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľom pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt-remote-device-id | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľa pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt.innertube::nextId | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
| yt.innertube::requests | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
2 komentáre
Krídelká boli naozaj sladké a dosť pikantné aj pre môjho priateľa. :D Do receptu som doplnila 1 PL sójovej omáčky pre výraznejšiu chuť.
Ahoj Romana, ďakujem pekne za spätnú väzbu k receptu :) Hmm, vyskúšam ich opäť, nám prišli naposledy tak akurát, taká sladko-pikantná kombinácia :D Sójová omáčka je super nápad!