V obchodoch sa pomaličky začínajú objavovať raw guľky. Cena sa pohybuje približne na úrovni 1,50 €/ks. Pre mňa hrozne veľa a pritom stále neviem kedy boli raw guľky pripravené a aké je ich presné zloženie. Preto preferujem domáce nepečené guľky, ktoré si môžem pripraviť kedykoľvek a v akomkoľvek množstve. Polovicu si dám zamraziť a z druhej polovice ujedám, keď si chcem dopriať zdravú sladkú desiatu alebo večerný pamlsok k filmu. Skrátka je to taká dokonalá sladkosť, ktorá zasýti a pritom si ju môžete dopriať bez výčitiek. Tieto raw konopné guľky sú nielen nepečené, ale aj vegánske, bezlepkové a bezlaktózové!
Ingrediencie na raw guľky
cca. 40 ks
- 175 g mandlí
- 120 g medu (môžete použiť aj javorový sirup)
- 30 g kvalitného kakaa + 30 g na obaľovanie
- 30 g lúpaných konopných semiačok + 60 g na obaľovanie
- 25 g jemných ovsených vločiek
- 55 g kokosového masla
- 55 g kokosového oleja
- 1 ČL vanilkového extraktu
- štipka soli
Ako si rýchlo a jednoducho pripraviť raw konopné guľky
1 Všetky ingrediencie, teda mandle, med (alebo javorový sirup), kakao, konopné semienka, ovsené vločky, kokosové maslo a kokosový olej, vanilku a soľ vložíme do kuchynského robota a rozmixujeme. Vznikne nám tuhšia kakaová hmota, z ktorej formujeme guľky.
Ak je zmes mäkká a lepí sa, vložte ju na chvíľu do chladničky. Do misiek si dáme kakao a konopné semienka a vyformované guľky v nich jednu po druhej obalíme. Obalené guľky uložíme do nádobky a vložíme do chladničky.
Nepečený čokoládový cheesecake
Už dlhšie som sa pohrávala s myšlienkou pripraviť niečo sladké, nepečené a rýchlo pripravené...
2 Ak nemáte dobrý mixér (food procesor), stačí ak v sekáčiku pomeliete mandle na múčku. Mandľovú múčku vysypeme do misky, pridáme ostatné ingrediencie - med, kakao, konopné semienka, ovsené vločky, kokosové maslo a olej, vanilku a soľ a ručne rukou vymiešame do hladkej hmoty. Netrvá to dlho a za odmenu získate približne 40 guliek. :)
3 Z hmoty formujeme guľky, ktoré obalíme v kakaovom prášku, konopných semienkach, kokose alebo mletom lyofilizovanom ovocí. Fantázii sa v obaľovaní medze nekladú. Hotové guľky chutia úžasne a navyše sú nielen raw, ale aj vegánske, bezlepkové a bezlaktózové. Nech vám chutí!
Recept na tieto úžasné raw guľky som našla na stránke bojongourmet.com.
Páči sa ti tento recept?
Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept a iné výhody