Domov ReceptyBez laktózy Hrášková polievka

Hrášková polievka

Autor: Veronika Čopíková
Hrášková polievka

Milí gastronauti, dnes sa s vami chcem podeliť o jednoduchý a rýchly recept na osviežujúcu hráškovú polievkou s mätou. Na jej prípravu vám postačí 7 ingrediencií, chuť na lúpanie hrášku a jedna čerstvá mäta v kvetináči. Na trhu nás teraz víta veľký výber sadeničiek a keďže my tento rok máme konečne aj balkón, naplno sa u nás pestujú bylinky. Zasadili sme aj 3 druhy paradajok a budúci rok by sme chceli skúsiť pestovať hrášok. :-) Veľká úroda z toho asi nebude, ale niet nad ten pocit radosti, keď pri rannom polievaní natrafím na pár malých zelených paradajok. Taký malý zázrak to je, všakže? Budem rada, ak sa so mnou podelíte o vaše balkónové radosti a popritom vyskúšate aj môj najnovší recept na hráškovú polievku. V recepte nájdete aj tip na prípravu bezlaktózovej verzie vďaka použitiu delaktózovaného jogurtu K-free od Kauflandu. Nech vám chutí!

Ingrediencie

4 - 6 porcií

  • 2 PL panenského olivového oleja
  • 1 cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 400 g zemiakov
  • 300 g čerstvého hrášku
  • 20 – 25 lístkov čerstvej mäty
  • 150 g bieleho jogurtu (pre bezlaktózovú verziu odporúčam použiť delaktózovaný biely jogurt K-free, ktorý nájdete v Kauflande)
  • zeleninový bujón v biokvalite
  • soľ a čierne korenie

Pokračovanie knižného bestsellera Lenivá kuchárka 2

PREZRIEŤ KNIHU

Hrášková polievka

V polievkovom hrnci zohrejeme olivový olej. Pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a prelisované strúčiky cesnaku a opražíme dosklovita. Vsypeme na kocky nakrájané zemiaky, zalejeme litrom horúcej vody a varíme približne 15 minút. Následne pridáme hrášok, zeleninový bujón, trochu soli a čierneho korenia, premiešame a varíme ďalších 15 minút.

Polievku odstavíme a vhodíme do nej lístky čerstvej mäty. Necháme chvíľku postáť a potom ju rozmixujeme tyčovým mixérom na krémovú konzistenciu. Na záver polievku dochutíme podľa vlastnej chuti. Polievku podávame teplú alebo studenú, ozdobenú lístkami čerstvej mäty a trochou bieleho jogurtu.

Hrášková polievka

Recept vznikol v spolupráci s Kaufland Slovenská republika.

 

Páči sa ti tento recept? Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept, pridaj sa do klubu.

Výber najlepších receptov nájdeš v knihách


Prezrieť knihu

Môže sa vám páčiť

Napíšte komentár

Pridať hodnotenie


Použitím tohto formulára vyjadrujete súhlas s podmienkami ochrany súkromia.

Top
Veronika Čopíková
Ahoj, vieš že máme aj svoj lenivý klub? Tu sú jeho výhody.
Holler Box

Výhody lenivého klubu

Každý týždeň dostaneš na email nový recept, novinky z gastro sveta a zľavu na kuchárske knihy. Členstvo je zadarmo :)

   

CHCEM BYŤ ČLENOM

Holler Box