Marcipánové guľky sú vianočná lahôdka. Ich príprava je trošku náročnejšia, ale pri dobrom uschovaní a skrytí pred nevítanými rukami vám vydržia celé Vianoce. Základ tvoria chrumkavé, oku lahodiace pistácie, srdce tvorí čokoládová poleva a jemná marcipánová pokrývka a hlavu čokoládový cesto-krém. Tak trochu som sa pri vychutnávaní tejto dobroty zasnívala a spravila som z guliek parfum. :D Každopádne stoja za vyskúšanie a na vašom vianočnom stole by určite nemali chýbať.
1 Najprv si pripravíme cesto - vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu. Necháme trochu vychladnúť, pridáme zmäknuté maslo a vyšľaháme. Do cesta postupne po jednom zašľaháme vajíčka. V druhej miske zmiešame múku, mleté mandle a kypriaci prášok a jemne vareškou pridáme do cesta. Pečieme vo vyhriatej rúre v tortovej, papierom vyloženej forme, približne 30 minút pri 170 °C. Upečené cesto necháme vychladnúť.
Sú jednoduché a chutia neodolateľne! Ideálne k šálke espressa či čaju.
2 Vo vodnom kúpeli zohrejeme smotanu (mala by byť horúca, ale nesmie vrieť). Stiahneme zo sporáka, pridáme k nej nalámanú čokoládu a premiešame, aby nám vznikol čokoládový krém. Necháme vychladnúť. Po miernom vychladnutí pridáme na kocky nakrájané maslo izbovej teploty a vyšľaháme do krémovej konzistencie. Pridáme rum, nasekané pistácie a rozdrobené čokoládové cesto (cesto rozdrobíme prstami - ide to veľmi ľahko a môžete do toho zapojiť deti). Zmiešame a odložíme do chladničky na 40 minút.
3 Potom z masy formujeme guľky, ktoré dáme do chladničky na 30 minút. Marcipán premiesime s troškou cukru, rozdelíme na niekoľko kusov a rozvaľkáme na hrúbku asi 3 mm. Menším pohárikom vykrajujeme marcipánové kolieska, na ktoré dáme čokoládovú guľku, obalíme a ponoríme do roztopenej čokolády. Na záver posypeme nasekanými pistáciami. Nech vám chutí!
Recept vznikol v spolupráci so spoločnosťou Melina.
Páči sa ti tento recept?
Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept a iné výhody
Volám sa Veronika a som zakladateľka blogu lenivakucharka.sk a minimalistického magazínu brezza.sk. Už viac ako 5 rokov vám prinášam rýchle a jednoduché recepty, ktoré som pretavila aj do vydania kuchárskych kníh Lenivá kuchárka a Lenivá kuchárka 2. Získala som viaceré ocenenia - 1. miesto v súťaži Bloger roka 2017 v kategórii Gastronómia, 2. miesto v súťaži Bloger roka 2018 v kategórii Food a Najlepší WordPress blog v roku 2018. Moja prvá kniha vyhrala cenu Kniha roka od Panta Rhei. Účinkovala som v relácii RTVS Tajomstvo mojej kuchyne a v televízii Markíza v rannej relácii Teleráno.
Viac informácií| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| holler-page-views | session | Tento súbor cookie sa používa pre vyskakovacie okná HollerBox. |
| hwp_15111_shown | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je bolo vyskakovacie okno noviniek už videné. |
| hwp_new | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je vyskakovacie okno noviniek nové. |
| hwp_visit | relácia | Tento súbor cookie sa používa na ukladanie ID pre vyskakovacie okno s bulletinom, aby sa zistilo, či ide o nového návštevníka alebo o návštevníka, ktorý už stránku navštívil. |
| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| _ga | 2 roky | Súbor cookie _ga nainštalovaný službou Google Analytics počíta údaje o návštevníkoch, reláciách a kampaniach a tiež sleduje používanie stránky pre analytický prehľad stránky. Súbor cookie ukladá informácie anonymne a priraďuje náhodne vygenerované číslo na rozpoznanie jedinečných návštevníkov. |
| _ga_K8WEBC8R9P | 2 roky | Tento súbor cookie je nainštalovaný službou Google Analytics. |
| _gat | relácia | Tento súbor cookie inštaluje služba Google Universal Analytics, aby obmedzil počet žiadostí a tým obmedzil zhromažďovanie údajov na stránkach s vysokou návštevnosťou. |
| _gcl_au | 3 mesiace | Poskytuje Google Tag Manager na experimentovanie s reklamnou účinnosťou webových stránok využívajúcich ich služby. |
| _gid | 1 deň | Súbor cookie _gid nainštalovaný službou Google Analytics ukladá informácie o tom, ako návštevníci používajú webovú stránku, a zároveň vytvára analytickú správu o výkonnosti webovej lokality. Niektoré zo zhromažďovaných údajov zahŕňajú počet návštevníkov, ich zdroj a stránky, ktoré anonymne navštevujú. |
| CONSENT | 2 roky | YouTube nastavuje tento súbor cookie prostredníctvom vložených videí youtube a zaznamenáva anonymné štatistické údaje. |
| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| _fbp | relácia | Tento súbor cookie nastavuje spoločnosť Facebook tak, aby zobrazovala reklamy na Facebooku alebo na digitálnej platforme založenej na reklame na Facebooku po návšteve webovej stránky. |
| _pxhd | 1 year | Used by Zoominfo to enhance customer data. |
| fr | 3 mesiace | Facebook nastavuje tento súbor cookie tak, aby používateľom zobrazoval relevantné reklamy sledovaním správania používateľov na webe, na stránkach, ktoré majú Facebook pixel alebo sociálny doplnok Facebooku. |
| NID | 6 mesiacov | Súbor cookie NID nastavený spoločnosťou Google sa používa na reklamné účely; na obmedzenie počtu zobrazení reklamy používateľovi, na stlmenie nechcených reklám a na meranie účinnosti reklám. |
| VISITOR_INFO1_LIVE | 6 mesiacov a 27 dní | Súbor cookie nastavený službou YouTube na meranie šírky pásma, ktorý určuje, či používateľ získa nové alebo staré rozhranie prehrávača. |
| YSC | relácia | Súbor cookie YSC nastavuje Youtube a používa sa na sledovanie zhliadnutí vložených videí na stránkach Youtube. |
| yt-remote-connected-devices | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľom pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt-remote-device-id | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľa pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt.innertube::nextId | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
| yt.innertube::requests | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
9 komentárov
Ahoj. Prosim Ta, aky marcipan pouzivas? Kupujes hotovy alebo si doma vyrobis (ako?)? Ďakujem ☺️
Ahoj, chystám sa aj na výrobu domáceho marcipánu, ale vzhľadom na čas som sa k tomu ešte nedostala :D Keď budem mať, určite pridám aj na blog :) Zatiaľ si teda marcipán kupujem, výborný je od značky Rapunzel, skladá sa len z medu a mandlí, takže zaručená mňamka aj bez toho, aby si ho použila do guliek :) Je ale cenovo drahší, stojí však za to. Ak nemám od Rapunzel používam od Dr. Oetker, ten je sladký a zloženie už nie je také wau, ale je cenovo lacnejší a dostupný asi vo všetkých obchodoch. Vzhľadom na to som úplne vypustila cukor z guliek, keďže sa nachádza už v marcipáne aj v čokoláde :)
Su uzastne, chutovo je to uplna bomba, taky vyssi level kavovych zrn. Ale treba ratat s tym ze ich priprava je zabava na cely den. ;-)
Ďakujem Miška, teším sa, že si ich vyskúšala a hlavne, že ti tak chutia :) :) Ich príprava si vyžaduje trošku cviku, ale chutia tak dobre, že čas strávený ich prípravou stojí za výsledok :D
No to veru stoji zato, tieto vianoce to je u nas v rodine najvacsi favorit. ;-)
jeeeeeej ani nevieš ako veľmi si ma potešila! :D marcipánové guľky sú tiež moje najobľúbenejšie, chodím ich vyjedať do chladničky stále :D tak dúfam, že budeš robiť aj ďalšie Vianoce a nielen na Vianoce ;-)
No veru, po tom ako vsetkym chutili ich urcite zaradujem medzi favorite. A urcite sa necham inspirovat aj dalsimi receptami na tvojej stranke ktore vyzeraju tiez super .
ďakujem! :) kedykoľvek mi napíš, ak vyskúšaš nejaké ďalšie recepty :) :) prajem ti krásne sviatky :)