Domov ReceptyDomáce recepty Maslové sušienky s pomarančovou kôrou a brusnicami

Maslové sušienky s pomarančovou kôrou a brusnicami

Autor: Veronika Čopíková
Maslové sušienky

Väčšina mojich receptov vzniká práve cez víkend. Cez týždeň sa po práci vytešujem z neskutočnej dávky inšpirácie na Instagrame, kde na mňa "vyskakujú" nádherné fotky a kompozície jedla, ingrediencií a atmosféry, ktorá ku mne preniká cez dotykovú mobilnú obrazovku. Všetku energiu a doslova hlad po tvorení akumulujem do najbližšieho víkendu. Vtedy prichádza čas, keď sa môžem pustiť do prípravy nových receptov. Snažím sa, aby ste tu našli rôznorodé recepty od tipov na obed, raňajky či sladkú nôtu. Tej je tu stále najviac a bude ešte viac, keďže sa s vami idem podeliť o ďalšie vynikajúce, rýchle maslové sušienky s pomarančovou kôrou a brusnicami.

Ingrediencie

na 30 maslových sušienok

  • 125 g masla izbovej teploty
  • 40 g trstinového cukru (ja som použila muscovado, ktorý má vyšší podiel melasy)
  • nastrúhaná kôra z 1 bio pomaranča
  • 65 g mandľovej múky (alebo mletých orechov)
  • 65 g špaldovej celozrnnej (jemnej) múky
  • 1/4 ČL jedlej sódy
  • štipka soli
  • 60 g sušených brusníc

Prvá kuchárska kniha, ktorá vám ušetrí čas v kuchyni! Obsahuje 60 jednoduchých receptov. Kniha Lenivá KuchárkaRecenzie

PREZRIEŤ KNIHU

Maslové sušienky

Maslové sušienky, ktoré budete piecť pravidelne

Do misky dáme na kocky nakrájané maslo, pridáme cukor (ja mám veľmi rada cukor muscovado, pretože obsahuje vyšší podiel melasy a keďže sušienky sa pečú krátko, nezostanú vám vnútri sušienok kryštáliky cukru), na jemno nastrúhanú pomarančovú kôru z bio pomaranča, múky zmiešané s jedlou sódou a štipkou soli a brusnice nasekané na drobnejšie kúsky.

Sušienky z ovsených vločiek

Cookies do práce, na výlet alebo len tak pre potešenie. Jednoduché a rýchle sušienky z ovsených vločiek, ktoré sú navyše veľmi chutné.

Všetky ingrediencie v miske vymiešame rukou do hladkého trochu lepivého cesta, rozdelíme na dve časti a rukami vytvarujeme na 2 valčeky. Cesto sa vám bude trochu lepiť, takže je potrebné pracovať rýchlo, prípadne ho na chvíľku vložiť do mrazničky, aby stuhlo a lepšie sa vám z neho tvarovali valčeky. Vytvarované valčeky cesta zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do mrazničky na 1 hodinu.

Maslové sušienky

Po uplynutí času vyberieme cesto z mrazničky a necháme 10 minút na kuchynskej linke, aby trochu povolilo a pri krájaní sa nám nelámalo. Následne z valčeka nožíkom odkrajujeme naše sušienkové krúžky (nemajú úplne tvar krúžkov, ale sčasti sa im podobajú :) ) a ukladáme ich v primeraných odstupoch na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180 °C cca. 12 minút. Čas pečenia závisí aj od vašej rúry, radšej občas hoďte očkom na sušienky, aby vám odspodu neprihoreli. Po upečení sušienky vytiahneme a necháme vychladnúť. Vynikajúco chutia samy osebe ale s mliekom, kávou či milou spoločnosťou sa krásne dopĺňajú. :) Nech vám chutí!

Maslové sušienky

 

Páči sa ti tento recept? Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept, pridaj sa do klubu.

Ako sa ti recept vydaril? (5 je top)
[Celkom: 25 Priemer: 4.2]

Výber najlepších receptov nájdete v knihe


Prezrieť knihu

Môže sa vám páčiť

Napíšte komentár

Add your own review

Hodnotenie


Použitím tohto formulára vyjadrujete súhlas s podmienkami ochrany súkromia.

4 komentáre

Lenka 6.3.2020 - 13:58

Sušienky sú chuťovo skvelé, jemne ako oblacik. Verím, že jedlý darček bude zajtra chutiť. Pre jedného tieto a pre moju bezlepkacku tradicne výborne orechové sušienky bez lepku. Ďakujem za výborné receptíky.

Reaguj
Veronika Čopíková
Veronika Čopíková 15.4.2020 - 8:13

Ahoj Lenka, ďakujem ti, veľmi ma potešilo, že sa ti sušienky vydarili a ideš ich darovať formou jedlého darčeka :) a ďakujem aj za spätnú väzbu k orechovým sušienkam bez lepku, rada som, že chutia :) Maj krásny deň!

Reaguj
Veronika Čopíková
Veronika 25.1.2018 - 20:23

Laurey veľmi pekne ďakujem :) Budem veľmi rada, ak niektoré z nich vyskúšaš a dáš mi potom vedieť, ako sa ti podarili :) Používam foťák Sony Alpha :) aj tebe :)

Reaguj
Laurey 19.1.2018 - 20:08

Opäť skvelý recept! Určite si všetky niekedy vyskúšam, možno nie hneď ale raz určite. Lebo sú skvelé! A tie fotky sú famózne! Aky foťák používaš? Veľa šťastia pri tvorbe ďalších receptov. 😃😊

Reaguj
Top
Veronika Čopíková
Ahoj, vieš že máme aj svoj lenivý klub? Tu sú jeho výhody.
Holler Box

Staň sa členom môjho lenivého klubu!

Každý týždeň dostaneš na email nový recept, moje novinky z gastro sveta a zľavu na magazín a kuchársku knihu

   

CHCEM BYŤ ČLENOM

Holler Box