Domov ReceptyBez laktózy Pečené bataty s avokádom

Pečené bataty s avokádom

Autor: Veronika Čopíková
Pečené bataty s avokádom

Jednoduchosť, rýchlosť a sviežosť je mottom mojich letných receptov. :) Základom sú kvalitné ingrediencie, kombinácia ich jednotlivých chutí a samotná príprava. V dnešnom recepte tvoria chuťové trio bataty, avokádo a granátové jablko - trojica, ktorá vám zachutí na prvú vidličku. :D Ak ste už skúšali moju avokádovú nátierku či pečené bataty plnené quinoou, najnovší recept na pečené bataty s avokádom pre vás bude istou voľbou na vyskúšanie. Recept je prirodzene bezlepkový a ak použijete bezlaktózový krémový syr (tip nájdete v ingredienciách), viete si ho pripraviť aj vo verzii bez laktózy. Tak dobrú chuť a budem sa tešiť, ak môj najnovší recept vyskúšate!

Ingrediencie

4 porcie

  • 4 bataty
  • 2 – 3 zrelé avokáda
  • 50 g čerstvého krémového syra (pre verziu bez laktózy odporúčam  delaktózovaný krémový syr K-free, ktorý nájdete v Kauflande)
  • 1 menšia cibuľa
  • 1 jalapeño paprička
  • 1 granátové jablko
  • ½ limetky
  • panenský olivový olej
  • soľ a čierne korenie
  • hrsť čerstvého tymianu

Pokračovanie knižného bestsellera Lenivá kuchárka 2

PREZRIEŤ KNIHU

Pečené bataty s avokádom

Bataty umyjeme, prekrojíme pozdĺžne napoly a poukladáme vedľa seba na plech vyložený papierom na pečenie. Z každej strany ich potrieme olivovým olejom, jemne osolíme a vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C. Pečieme približne 40 minút až do zmäknutia. Medzitým si pripravíme náplň – avokáda prekrojíme na polovicu a lyžičkou vydlabeme mäkkú časť, ktorú preložíme do misky. K avokádu pridáme čerstvý krémový syr, nadrobno nakrájanú cibuľu a jalapeño papričku a vidličkou dobre premiešame. Ochutíme soľou, čiernym korením a šťavou z limetky.

Upečené bataty vytiahneme z rúry a v strede opatrne postláčame vidličkou, aby sme vytvorili priestor na náplň. Bataty naplníme pripravenou avokádovou náplňou, posypeme semienkami granátového jablka a ozdobíme lístkami tymianu. Voilá! Jednoduché a pritom výborné jedlo na obed či večeru je hotové. :)

Pečené bataty s avokádom

Recept vznikol v spolupráci s Kaufland Slovenská republika.

 

Páči sa ti tento recept? Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept, pridaj sa do klubu.

Výber najlepších receptov nájdeš v knihách


Prezrieť knihu

Môže sa vám páčiť

Napíšte komentár

Pridať hodnotenie


Použitím tohto formulára vyjadrujete súhlas s podmienkami ochrany súkromia.

2 komentáre

imro 19.5.2022 - 14:32
Vyzera to skvele, vyskusam, akurat budem musiet vynechat granatove jablko.
Reaguj
Viera 19.5.2022 - 12:50
Ahoj Veronika. Ďakujem za super recept.akurat som včera kúpila bábätko a rozmýšľala som ako ich pripravím.Mam aj avokáda,tak skúsim ukuchtit tvoj recept. Vierka
Reaguj
Top
Veronika Čopíková
Ahoj, vieš že máme aj svoj lenivý klub? Tu sú jeho výhody.
Holler Box

Výhody lenivého klubu

Každý týždeň dostaneš na email nový recept, novinky z gastro sveta a zľavu na kuchárske knihy. Členstvo je zadarmo :)

   

CHCEM BYŤ ČLENOM

Holler Box