Domov ReceptyBez lepku Cesnaková polievka

Cesnaková polievka

Autor: Veronika Čopíková

Dni sa krátia, noc nad nimi prevzala moc. Vietor mi nakukuje pod kabát,  poťahuje mi vlasy, dotýka sa ma studenými rukami. Naskakujú mi zimomriavky a hútam, ako sa ich zbaviť. Snorím v kuchyni, kde nachádzam zabudnutú hlavičku cesnaku. Nepremýšľam dlho, čo z nej ukuchtím a už s ňou veselo tancujem po kuchyni. Dnes vám ponúkam jednoduchú, rýchlu a predovšetkým pocit tepla vyvolávajúcu polievočku! Bonusom pre vás bude cesnaková vôňa, ktorá zaručene odplaší všetky bosorky! :) Rýchla cesnaková polievka je jedna z najrýchlejších polievok, ktoré pravidelne robievam.

Ingrediencie

na 4 porcie

  • 1,5 hlávky cesnaku + 7 strúčikov cesnaku na záver
  • 6 stredne veľkých zemiakov
  • 2 PL masla
  • 1 l zeleninového vývaru
  • korenie (bobkový list, soľ a čierne korenie)
  • 1 PL olivového oleja
  • 1 celozrnná bagetka

Rád varíš, ale nechceš tráviť celý deň v kuchyni?

Kniha Lenivá kuchárka


Polievka bola naozaj výborná, chutila priateľovi, tatinovi, dokonca aj babke :))

Martina

Výborná polievočka a najmä rýchla. Veľmi nám doma chutila.

Kristína

Veronika ďakujem za recept, dnes som robila na obed, pochutili sme si…

Tatiana

Rýchla cesnačka

Rýchla cesnaková polievka - ako si ju pripraviť

1 Postup je opäť veľmi jednoduchý, nechceme predsa stráviť v kuchyni celý deň. V hrnci si roztopíme maslo, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a smažíme asi 2 minúty. Cesnakové strúčiky ošúpeme a pridáme k zemiakom. Pridáme bobkový list, čierne korenie a soľ a zalejeme vývarom. Varíme približne 20 minút, kým sa uvaria zemiaky.

Rýchla paradajková polievka

Táto polievka je strašne jednoduchá a musím povedať, že aj rýchlo miznúca z tanierov :D

2 Z hrnca vyberieme bobkový list a polievku rozmixujeme. Ja na mixovanie takýchto polievok používam mixér Tefal Infinyforce 4 v 1. Po rozmixovaní pridáme do polievky čerstvo prelisované strúčiky cesnaku (ja som použila 7 strúčikov), premiešame a môžeme servírovať. Podávame s kúskami opečenej bagetky, ktorú si pripravíme jednoducho: na panvici zohrejeme olivový olej, pridáme na krúžky nakrájanú bagetku a opečieme z každej časti dochrumkava. Narežeme na kocky a vysypeme do polievky. Nech vám chutí!

3 Podobným spôsobom si pripravujem rôzne variácie polievok. Brokolicovú, pórkovú, tekvicovú či polievku z jarnej cibuľky. Pri všetkých sa držím zásady zahusťovania zemiačikmi namiesto tradičnej zápražky, kde by som musela použiť múku. Budem rada, ak mi v komentári či správe napíšete, aké polievky si najradšej pripravujete vy a podelíte sa o vaše vychytávky, vďaka ktorým polievka chutí ako domov. :)

Ak chcete byť informovaní o nových videoreceptoch, prihláste sa na Youtube odber.

Rýchla cesnačka
Rýchla cesnačka

Páči sa ti tento recept?

Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept a iné výhody

pridaj sa do klubu

Podporiť ma v tvorbe môžeš kúpou mojich kuchárok


Prezrieť knihu

Môže sa ti páčiť

Napíš komentár

Pridať hodnotenie


Použitím tohto formulára vyjadrujete súhlas s podmienkami ochrany súkromia.

64 komentárov

Zubajda 1.6.2023 - 12:15
Výborný recept. Myslim, ze sa nou zadrhnem ? Som zvedava, co povie chlap aj 3-rocny syn.
Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 23.6.2023 - 11:07

Jeeeej ďakujem krásne, to ma veľmi potešilo, že tak chutí :) Čo povedal muž a synček? :)

Reaguj
Michaela 14.1.2021 - 13:19
Vyborna polievocka, dala som trosku menej cesnaku, dokonca aj 4rocna dcerka ju zjedla :)
Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 1.1.2023 - 21:19

Ďakujem krásne Miška, veľmi sa teším, že polievočka chutila a dokonca aj malej dcérke :)

Reaguj
tiež Veronika 17.4.2020 - 12:51

Ahoj Veronika. Mam velmi rada tvoj inspirativny blog :) Dnes som po prvykrat v zivote varila cesnakovu polievku a som rada, ze som si vybrala tvoj recept. Chuti vynikajuco! A urcite ju zaradim do nasho domaceho menu castejsie!

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 27.4.2020 - 15:03

Ahoj Veronika :) Ďakujem za krásnu spätnú väzbu k receptu na cesnakovú polievku a tiež k môjmu blogu :) Som veľmi rada, že sa polievočka vydarila a zaradíš ju do vášho domáceho menu :) Maj sa krásne a dúfam, že tu nájdeš kopec chutnej inšpirácie :)

Reaguj
Brigit 6.3.2020 - 11:20

Ahoj Veronika, milujem túto cesnakovú polievku a nielen túto polievku z tvojich receptov :) Veľmi sa mi páči tvoja tvorba – chutné i zdravé a najmä šikovné (nie zdĺhavé!) recepty, ktoré kombinujú ingrediencie našich starých mám s novými trendami a krásne fotky k tomu a tak som sa rozhodla napísať tentokrát komentár, i keď bežne ich nepíšem :) Budem sa tešiť na ďalšie husté polievky, či chutné dezerty – nech sa Ti darí!

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 15.4.2020 - 8:10

Ahoj Brigit, ďakujem za krásnu spätnú väzbu nielen k receptu na cesnakovú polievku, ale taktiež k celej mojej tvorbe :) Veľa pre mňa znamená, že si nájdete čas a dáte mi vedieť, ako ste spokojní s tým, čo sem pridávam :) A krásne si to zhrnula, snažím sa zobrať to najlepšie z kuchyne našich starých mám a pretvoriť to na zdravší obraz :) A fotky sú taká čerešnička na torte, v ktorých sa snažím zlepšovať, takže sa teším, že sa páčia :) Maj krásny deň a nech ti tu so mnou chutí!

Reaguj
Kristina 3.3.2020 - 13:10

Dakujem pekne za recept! je uzasny, moj syn si vcera pytal tuto polievku cely den, co sa este nikdy nestalo. Nakoniec zjedol ju celu. Dnes budem muset ju spravit este raz. Este raz velmi pekne dakujem:)

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 15.4.2020 - 8:08

Jeeej tak to sa veľmi teším, že synovi tak skvele chutila a nakoniec ju dokonca zjedol celú :)

Reaguj
Andrea 16.6.2020 - 11:57

Cesnaková polievka je vynikajúca. Môžem len odporúčať. Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla.

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 22.7.2020 - 21:12

Ďakujem krásne Andrea :) Veľmi sa teším, že cesnaková polievka ti chutí a odporúčaš ju ďalej :)

Reaguj
lubka 6.12.2019 - 21:35

robila som ju predvcerom a bola skvela (az na bobkovy list, ten som nemala). konecne zaujimave recepty ktore sa daju normalne praktizovat, ziadne 3hodinove „smrdenie“ v kuchyni ? varim rada ale fakt nemam rada zdlhave postupy na etapy atd. konecne niekto kto to pochopil ❤️

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 5.1.2020 - 21:58

Ahoj Ľubka, ďakujem krásne za spätnú väzbu nielen k receptu na cesnačku, ale taktiež k celému môjmu blogu :) Snažím sa, aby recepty boli čo najjednoduchšie, nech zdĺhavosť neodrádza od prípravy a varíme a pečieme si doma jednoducho, rýchlo a chutne :)

Reaguj
Ľuba 3.12.2019 - 9:20

Ja som ju robila už druhý raz behom týždňa. Mala obrovský úspech aj u ocina, ktorý je vychovaný na zapražených polievkach :) odporúčam, je výborná.

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 5.1.2020 - 21:56

Jeeej, tak to sa veľmi teším, že tak chutila :) Dôkaz, že sa to dá chutne aj bez zápražky :) Ďakujem!

Reaguj
Nori 25.11.2019 - 9:55

Aj ja varim vsetky kremove polievocky so zemiakom a bez muky. Cesnakovu som takto ešte nerobila, ale budem dnes :-)

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 26.11.2019 - 21:07

Ahoj Nori, tak to mám veľkú radosť, ja sa bohužiaľ ešte stále často stretávam s varením polievok zo zápražkou z hladkej múky, tak sa snažím šíriť osvetu, že sa to dá aj bez nej :) Teším sa, že cesnakovú polievočku vyskúšaš a dúfam, že bude chutiť :)

Reaguj
Marta 13.11.2019 - 10:33

Robievam tuto cesnačku často, akurát nedávam bobkáč, a krutónky nerobievam na panvičke, ale v rúre na plechu bez oleja.

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 14.11.2019 - 18:13

Ahoj Marta, teším sa, že cesnačku robievaš často :) Bobkový list pridávala priateľova mamina, tak som akosi zo zvyku začala pridávať aj ja :) A krutónky na plechu či v panvičke, obidve sú dobré voľby :) Ja krátko opekám na olivovom oleji, dodá im to krásnu vôňu a chuť :)

Reaguj
Mel 5.11.2019 - 13:02

Prave som ju dovarila,cesnaku som mala doma menej,ale nevadí,chuti aj tak fantasticky! Teším sa na ďalšie recepty a na knihu tiež! ?

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 10.11.2019 - 16:58

Ahoj Mel, ďakujem krásne, teším sa, že sa polievočka vydarila a chutí fantasticky :) A ďakujem za krásnu podporu, dúfam, že knižka bude robiť radosť :)

Reaguj
Katka 12.11.2019 - 20:58

Ked cakas kym sa tato polievka dovari, otvoris facebook a ty si ju prave pridala ? mame ju vyskusanu a aj ja som to zobrala ako boj proti bacilom ??? Katka

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 14.11.2019 - 18:12

Ahoj Katka, tak to bola krásna náhoda :) Treba bojovať prírodne, kým sa dá, takže sa teším, že si to poňala ako ja :) Tak dobrú chuť, ak ešte niečo zostalo.

Reaguj
Ľuboš 1.10.2019 - 10:59

Cesnakova polievka je super rýchla príprava ,no cesnak som čistil vyše 30min. Inak OK.

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 30.10.2019 - 21:25

Ahoj Ľuboš, na čistenie cesnaku odporúčam nejakú pomocníčku :) Ale závisí inak aj od cesnaku, niekedy sa čistí rýchlo a jednoducho a niekedy to nejde ani za svet :) Ale teším sa, že polievka ti chutila :)

Reaguj
Dominika 19.9.2019 - 20:38

Skúsila som ju dnes večer, aby som mala na zajtra do práce, myslím, že aj tak si budem musieť niečo kúpiť lebo sa všetka zje už teraz. Naozaj veľmi vynikajúca polievočka! :)

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 30.10.2019 - 21:24

Ahoj Dominika, veľmi sa teším, že polievočka sa vydarila a chutila až tak dobre, že sa zjedla skôr, než si plánovala :) Dúfam, že ti budú chutiť aj ďalšie moje polievočky :)

Reaguj
Helena 24.7.2019 - 13:32

Idem ju dnes variť, už sa na ňu teším :-)

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 26.7.2019 - 20:40

Super, veľmi sa teším :) Ako to dopadlo? Chutila? :)

Reaguj
Simona 7.11.2019 - 11:50

Ahoj, som veľmi rada, že som našla tak super stránku, a hlavne cesnaková polievka, je úžasná, každému ju odporúčam, posielam tvoju stránku. Polievku mi každý komu ju pripravím chváli, hneď sa zje, a dokonca aj môj brat ktorý polievky veľmi nemusí, si túto nabral 3xza sebou s tým, že je výborná. Ďakujeme za úžasné recepty a inšpirácie.

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 10.11.2019 - 17:03

Ahoj Simona, veľmi pekne ďakujem za krásnu spätnú väzbu k môjmu blogu a receptu na cesnakovú polievku :) Teším sa, že polievočka všetkým chutila a šíriš ju ďalej :) Ďakujem a dúfam, že ti zachutia aj ďalšie recepty z môjho blogu :)

Reaguj
Lívia 20.7.2019 - 12:46

Veronikaaaa, mňam! ďakujeme.

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 22.7.2019 - 21:16

Jeeej Lívia, ďakujem krásne, veľmi sa teším, že cesnaková polievka chutila :)

Reaguj
Katarína 16.7.2019 - 17:07

Ahoj :) Hľadala som niečo rýchle na večeru a idem teda urobiť túto polievočku. Cesnak máme radi! A olivového oleja vyše hlavy. / My máme najradšej tekvicovú a špenátovú polievku. Špenátovú však väčšinou robím so smotanou bez laktózy a aj z tej je nám zle, tak ju už nerobím. Nemáš nejaký tip na špenátovú polievku bez smotany (akejkoľvek)? Nie som zástanca sójových, ryžových…. Ďakujem

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 22.7.2019 - 21:16

Ahoj Katka, teším sa, že ťa recept na túto polievočku zaujal a rozhodla si sa ho vyskúšať :) Tekvicová je aj moja obľúbená a na špenátovú sa len chystám. Ak sa podarí, skúsim spraviť verziu bez smotany (akejkoľvek) a následne pridám na blog :)

Reaguj
Zuzana 13.7.2019 - 18:08

Ahoj Veronika, zijem v Australii a rada si obcas uvarim nieco domace, slovenske, a pokial Je to rychle, Je to bonus. Polievocka bola vynikajuca! Dakujem :)

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 22.7.2019 - 21:14

Ahoj Zuzka, pozdravujem do Austrálie :) Teším sa, že ti polievočka chutila :)

Reaguj
Michaela 18.5.2019 - 11:41

Uplne jednoducha a pritom skvela chut :) dakujem, potesila :)

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 22.7.2019 - 21:14

Ďakujem krásne Michaela :) Veľmi sa teším, že ti chutila :)

Reaguj
Gabriela 12.5.2019 - 16:41

Ahoj Veronika
Varila som tvoju polievku dnes, aj keď je nedeľa a bola výbornááá. V nedeľu som varievala klasiku vývar s domácimi slížikmi, ale manžel nenamietal a dostala som aj pochvalu.
Cesnačku som robievala krémovú s mliekom, ale takto je oveľa chutnejšia
Ďakujem, prajem pekný deň

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 13.5.2019 - 19:16

Ďakujem krásne Gabriela, veľmi sa teším, že polievočka chutila tebe aj manželovi :) Dúfam, že podobne ti budú chutiť aj ďalšie recepty :) Krásny deň!

Reaguj
veronika 26.1.2019 - 11:02

ja do takychto polievok pridavam aspon za hrst sosovice cervenej. polievka je plnsia, sytejsia a bohata v chuti.

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 27.1.2019 - 9:52

Ahoj Veronika, to je super tip, ďakujem krásne, nabudúce určite pridám :) Plnú, sýtu a bohatú chuť mám v polievkach najradšej :)

Reaguj
jana 10.10.2018 - 11:39

pekne fotky, super popis a hlavne chutne recepty, tesim sa ze som tuto stranku dnes objavila …dakujem

Reaguj
Veronika
Veronika 11.10.2018 - 20:41

Ahoj Janka, veľmi pekne ďakujem, teším sa, že sa ti páčia fotky, moje popisky a zaujali ťa aj recepty :)) Dúfam, že tu nájdeš kopec inšpirácie a bude ti tu chutiť :)

Reaguj
Milka 23.10.2018 - 9:05

Pekný deň, určite sa budem držať Tvojich receptov na polievočky, sú vlastne- klasika- ako od babky. Ďakujem, Milka

Reaguj
Veronika
Veronika 26.10.2018 - 14:29

Ahoj Milka, ďakujem krásne, to je úplne najkrajšia pochvala na svete! :) Len teda sú bez zápražky, tie zvyknú naše babky stále tak nejak automaticky robiť, len ja robím polievočky vždy bez toho. Múku nám tam netreba :D

Reaguj
Lea 11.9.2018 - 16:11

Polieku som dnes skúsila, bola super :)

Reaguj
Veronika
Veronika 11.9.2018 - 20:12

Lea ďakujem za feedback, teším sa, že ti polievočka chutila :) Dúfam, že ti budú chutiť i ostatné recepty, ktoré vyskúšaš :)

Reaguj
Rado 1.9.2018 - 20:17

Polievočka chutila obom mojím dcéram, aj na obed aj na večeru vylízali tanier…….mňam.

Reaguj
Veronika
Veronika 5.9.2018 - 18:10

Ahoj Rado, skvelé teším sa, že im polievočka chutila :) Dúfam, že aj ostatné polievkové i iné recepty zaujmú a zostanú po nich prázdne taniere :)

Reaguj
Ja jojo 23.6.2018 - 10:35

Ahoj, robim polievocku podobne, ako ty. U nas je jedna z najoblubenejsich. Ja si na tanier doprajem na malinke kocky nakrajanu a oprazenu slaninku( iba tak cca za lyzicu) a lyzicu bryndze. Tuto vychytavku som jedol pred rokmi v tatrach a ujalo sa to aj doma. Chuti aj deckam a je to jediny sposob ako do nich dostat cesnak a bryndzu.
Inak, pekna stranka a super recepty :-)

Reaguj
Veronika
Veronika 24.6.2018 - 16:40

Ahoj, veľmi pekne ďakujem za pochvalu stránky i receptov :) Tvoja vychytávka sa mi veľmi páči, pri ďalšom varení cesnačky do nej zakomponujem trošku slaniny i bryndze. Ďakujem za skvelý tip! :)

Reaguj
Tatiana 11.4.2018 - 15:37

p.Veronika ďakujem za recept, dnes som robila na obed, pochutili sme si… keď príde manžel z práce dúfam, že aj on pochváli…

Reaguj
Veronika
Veronika 11.4.2018 - 19:36

Ahoj Tatiana, ďakujem krásne za spätnú väzbu k cesnačke, veľmi sa teším, že vám chutila :) Dúfam, že bude aj manželovi :) Krásny deň ti prajem. Veronika

Reaguj
Kristína Lenartová 9.2.2018 - 8:14

Výborná polievočka a najmä rýchla. Velmi nám doma chutila ??

Reaguj
Veronika
Veronika 10.2.2018 - 21:17

Ahoj Kristína, veľmi pekne ďakujem za tvoju spätnú väzbu k polievočke :) Teším sa, že vám doma chutila :) Ešte jednoduchšia verzia cesnačky je od priateľovej babičky, keď budeš mať niekedy chuť, vyskúšaj: https://www.lenivakucharka.sk/cesnacka-so-zemiakmi/

Reaguj
Katka 12.11.2019 - 20:57

Ked cakas kym sa tato polievka dovari, otvoris facebook a ty si ju prave pridala ? mame ju vyskusanu a aj ja som to zobrala ako boj proti bacilom ??? Katka

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 15.4.2020 - 8:06

Milá Katka, tak to je krásna náhoda :) Snažím sa pridávať nejakú jedlú inšpiráciu každý deň, ak mám chvíľku čas :) Tak som rada, že padla na úžitok a dúfam, že úspešne zabojovala proti bacilom :)

Reaguj
Martina 14.11.2017 - 10:45

Polievka bola naozaj vyborna, chutila priatelovi, tatinovi, dokonca aji babke :)) Dakujem velmi pekne!

Reaguj
Veronika Čopíková 14.11.2017 - 19:35

Ahoj Martina, ja ďakujem za takú krásnu spätnú väzbu! Veľmi sa teším, že vám všetkým chutila :)

Reaguj
Nadia Georgiou 13.8.2017 - 23:22

Super, jednoduche a hlavne zdrave ? recepty.
Dakujem Veronika za inspiracie ???☺

Reaguj
Veronika Čopíková 14.8.2017 - 20:26

jeeej Nadia to ja ďakujem za tak krásnu správu :) budem sa snažiť aj naďalej posielať inšpirácie :) :)

Reaguj