Čo dobrého si pripraviť z baklažánu? Túto otázku som si kládla vždy, keď som prechádzala pomedzi zeleninové stánky na trhu. Niekoľko trhovníkov na našom trhu má v ponuke nádherné odrody…
Veronika Čopíková

Veronika Čopíková
Volám sa Veronika a som zakladateľka blogu lenivakucharka.sk a minimalistického magazínu brezza.sk. Už viac ako 5 rokov vám prinášam rýchle a jednoduché recepty, ktoré som pretavila aj do vydania kuchárskych kníh Lenivá kuchárka a Lenivá kuchárka 2. Získala som viaceré ocenenia - 1. miesto v súťaži Bloger roka 2017 v kategórii Gastronómia, 2. miesto v súťaži Bloger roka 2018 v kategórii Food a Najlepší WordPress blog v roku 2018. Moja prvá kniha vyhrala cenu Kniha roka od Panta Rhei. Účinkovala som v relácii RTVS Tajomstvo mojej kuchyne a v televízii Markíza v rannej relácii Teleráno.
-
-
S jesenným počasím prichádza obdobie farebných a hrejivých polievok, ktoré dokonale zasýtia a potešia telo i dušu. Tieto aspekty spĺňa aj najnovší recept na taliansku zeleninovú polievku minestrone. Polievka minestrone…
-
Posledné týždne som tento recept na cestoviny s lososom a paradajkami robila už niekoľkokrát. A s tebou sa chcem podeliť o tú najlepšiu verziu, ktorá nám doma chutí najviac. Omáčka…
-
Dodnes si pamätám na balenie a chuť cookies, ktoré som v detstve zbožňovala. Mali fialový lesklý obal, ktorý ukrýval približne 10 sušienok s kúskami čokolády. Na značku si dnes už…
-
Leto je pre mňa obdobím slnečných dní plných radosti a rozmanitých chutí sezónneho ovocia a zeleniny. V záhrade a na trhu to prekypuje šťavnatou úrodou, ktorá je skvelým základom pre…
-
Nadýchané jemné palacinky sú dobrotou, ktorú si doprajeme na víkendové raňajky či sladký obed cez týždeň. Dni s palacinkami sú akési radostnejšie, lebo čo môže byť lepšie než prebudiť sa…
-
Leto je v plnom rozpuku a trh žiari všetkými farbami ovocia a zeleniny, sviežosti a šťavnatosti. V tomto období rada pečiem sezónne koláče a zákusky, preto na mojom blogu nesmie…
-
Óda na jeden zabudnutý recept z môjho detstva – pudingový koláč s kyslou smotanou. Naposledy som ho jedla ešte na prázdninách v Kochanovciach, u tety Boženy, ktorá robila pudingový koláč…