Náš vzťah k žemľovke býva častokrát rozdeľovníkom na 2 rôzne strany tábora – mám/nemám rád. U nás doma sa pripravovala jablková žemľovka z rožkov, základný recept sa skladal z vrstvy…
Veronika Čopíková

Veronika Čopíková
Volám sa Veronika a som zakladateľka blogu lenivakucharka.sk a minimalistického magazínu brezza.sk. Už viac ako 5 rokov vám prinášam rýchle a jednoduché recepty, ktoré som pretavila aj do vydania kuchárskych kníh Lenivá kuchárka a Lenivá kuchárka 2. Získala som viaceré ocenenia - 1. miesto v súťaži Bloger roka 2017 v kategórii Gastronómia, 2. miesto v súťaži Bloger roka 2018 v kategórii Food a Najlepší WordPress blog v roku 2018. Moja prvá kniha vyhrala cenu Kniha roka od Panta Rhei. Účinkovala som v relácii RTVS Tajomstvo mojej kuchyne a v televízii Markíza v rannej relácii Teleráno.
-
-
Otento recept na šťavnaté fašírky som sa s vami chcela podeliť už dlho. :-) Originál základný recept na fašírky pochádza od priateľovej maminy, ktorá je pre nás vychýrenou kúzelníčkou v…
-
Polievka sa výborne hodí nielen na nedeľu, ale najmä v čase sezóny, keď trh prekvitá výberom zeleniny a nás chytá prvá jesenná viróza či letná angína. Táto zeleninová polievka so…
-
Dodnes si pamätám na prvé sústo tohto cuketového rizota. Chutilo ako leto – tak sviežo a ľahko, s prísľubom dovolenky a morského vánku, ktorý vás pošteklí na pleciach a do…
-
Falafel je výborné vegetariánske jedlo, ktoré zachutí aj všetkým „mäsožravcom“. :) Chrumkavý falafel si navyše jednoducho pripravíte aj doma, skladá sa zo zopár cenovo dostupných ingrediencií a výsledok je viac…
-
Dokonalý letný recept, ktorý spestrí každú grilovačku či rodinné posedenie. :) Tento jednoduchý, základný recept na tzatziki si rovno vytlačte či uložte, lebo po ňom v lete určite budete siahať…
-
Dnešný recept na tekvicové rizoto som pripravovala so slúchadlami v ušiach, tancujúc po kuchyni a vychutnávajúc si každú etapu prípravy. A tých krokov síce nie je veľa, nakoľko je rizoto…
-
Radosť a chuť tohto dezertu pre mňa spočíva vo vzájomnom prepojení vrstiev – kávových piškót, nadýchaného krému z mascarpone, žĺtok a smotany a snehového poprašku kakaovej posýpky. Jednoduchý taliansky dezert…