Prvý sladký recept v novom roku je tu. :) A bude to recept voňajúci zimou, snehovými závejmi a najmä hrsťou perníkového korenia, lebo to mi toto ročné obdobie najviac pripomína. Perníková bábovka sa skladá zo zopár ingrediencií, z ktorých väčšinu máte určite doma, tak hor sa vymiešať cesto a upiecť túto sladkú dobrotu na zajtrajšie raňajky. :) A ak by ste si ju chceli pripraviť v bezlaktózovej verzii v spolupráci s Kauflandom som si pre vás pripravila aj tipy, ako jednotlivé ingrediencie nahradiť tak, aby ste vo výsledku upiekli perníkovú bábovku bez obsahu laktózy. Milí gastronauti, želám vám, aby bol tento rok lepší než predchádzajúci, aby ste boli zdraví a darilo sa vám plniť si vaše sny. A nech sa nám spolu naďalej dobre pečie!
1 Najprv si do menšej misky nasypeme hrsť sušených brusníc, ktoré zalejeme tuzemským umom. V stredne veľkej miske vyšľaháme žĺtka s cukrom do peny, pridáme mlieko a vlažné roztopené maslo a opäť prešľaháme. Do žĺtkovej zmesi vsypeme suché ingrediencie – špaldovú a mandľovú múku zmiešané s kypriacim práškom do perníka a ručne premiešame. Pridáme brusnice s tuzemským umom a hrsť nasekaných mandlí. Na záver do cesta po lyžiciach pridávame sneh z bielkov a zakaždým jemne premiešame.
2 Nadýchané cesto vylejeme do formy na bábovku, ktorú sme si predtým vymastili tukom a poriadne vysypali múkou alebo strúhaným kokosom. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme cca 40 minút. Hotovú bábovku vytiahneme z rúry a po 3 minútach ju opatrne vyklopíme z formy. Po vychladnutí polejeme bábovku čokoládovou polevou (do polevy môžete pridať trochu perníkového korenia alebo škorice, čím znásobíte chuť perníkovej bábovky) a ozdobíme exotickým ovocím, napríklad kumkvátom, granátovým jablkom alebo nastrúhaným čerstvým kokosom. Nech vám chutí!
Recept vznikol v spolupráci so spoločnosťou Kaufland.
Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept a iné výhody
Volám sa Veronika a som zakladateľka blogu lenivakucharka.sk a minimalistického magazínu brezza.sk. Už viac ako 5 rokov vám prinášam rýchle a jednoduché recepty, ktoré som pretavila aj do vydania kuchárskych kníh Lenivá kuchárka a Lenivá kuchárka 2. Získala som viaceré ocenenia - 1. miesto v súťaži Bloger roka 2017 v kategórii Gastronómia, 2. miesto v súťaži Bloger roka 2018 v kategórii Food a Najlepší WordPress blog v roku 2018. Moja prvá kniha vyhrala cenu Kniha roka od Panta Rhei. Účinkovala som v relácii RTVS Tajomstvo mojej kuchyne a v televízii Markíza v rannej relácii Teleráno.
Viac informácií| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| holler-page-views | session | Tento súbor cookie sa používa pre vyskakovacie okná HollerBox. |
| hwp_15111_shown | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je bolo vyskakovacie okno noviniek už videné. |
| hwp_new | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je vyskakovacie okno noviniek nové. |
| hwp_visit | relácia | Tento súbor cookie sa používa na ukladanie ID pre vyskakovacie okno s bulletinom, aby sa zistilo, či ide o nového návštevníka alebo o návštevníka, ktorý už stránku navštívil. |
| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| _ga | 2 roky | Súbor cookie _ga nainštalovaný službou Google Analytics počíta údaje o návštevníkoch, reláciách a kampaniach a tiež sleduje používanie stránky pre analytický prehľad stránky. Súbor cookie ukladá informácie anonymne a priraďuje náhodne vygenerované číslo na rozpoznanie jedinečných návštevníkov. |
| _ga_K8WEBC8R9P | 2 roky | Tento súbor cookie je nainštalovaný službou Google Analytics. |
| _gat | relácia | Tento súbor cookie inštaluje služba Google Universal Analytics, aby obmedzil počet žiadostí a tým obmedzil zhromažďovanie údajov na stránkach s vysokou návštevnosťou. |
| _gcl_au | 3 mesiace | Poskytuje Google Tag Manager na experimentovanie s reklamnou účinnosťou webových stránok využívajúcich ich služby. |
| _gid | 1 deň | Súbor cookie _gid nainštalovaný službou Google Analytics ukladá informácie o tom, ako návštevníci používajú webovú stránku, a zároveň vytvára analytickú správu o výkonnosti webovej lokality. Niektoré zo zhromažďovaných údajov zahŕňajú počet návštevníkov, ich zdroj a stránky, ktoré anonymne navštevujú. |
| CONSENT | 2 roky | YouTube nastavuje tento súbor cookie prostredníctvom vložených videí youtube a zaznamenáva anonymné štatistické údaje. |
| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| _fbp | relácia | Tento súbor cookie nastavuje spoločnosť Facebook tak, aby zobrazovala reklamy na Facebooku alebo na digitálnej platforme založenej na reklame na Facebooku po návšteve webovej stránky. |
| _pxhd | 1 year | Used by Zoominfo to enhance customer data. |
| fr | 3 mesiace | Facebook nastavuje tento súbor cookie tak, aby používateľom zobrazoval relevantné reklamy sledovaním správania používateľov na webe, na stránkach, ktoré majú Facebook pixel alebo sociálny doplnok Facebooku. |
| NID | 6 mesiacov | Súbor cookie NID nastavený spoločnosťou Google sa používa na reklamné účely; na obmedzenie počtu zobrazení reklamy používateľovi, na stlmenie nechcených reklám a na meranie účinnosti reklám. |
| VISITOR_INFO1_LIVE | 6 mesiacov a 27 dní | Súbor cookie nastavený službou YouTube na meranie šírky pásma, ktorý určuje, či používateľ získa nové alebo staré rozhranie prehrávača. |
| YSC | relácia | Súbor cookie YSC nastavuje Youtube a používa sa na sledovanie zhliadnutí vložených videí na stránkach Youtube. |
| yt-remote-connected-devices | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľom pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt-remote-device-id | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľa pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt.innertube::nextId | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
| yt.innertube::requests | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
10 komentárov
Ďakujem krásne Antónia, teším sa, že chutí :)
Dobry den Veronika, myslite, ze by siel upiect aj korpus na tortt v tejto verzii? Mam formu tusim 25cm. Bude sa piect dlhsie jsk je povodny recept? Kolko asi? Aky krem by sa do nej podla Vas hodil? Taka vianocna torkta….. Slivkovy dzem by sa tam mne hodil napr….
Dakujem
Pekný deň želám Petra, perníkovú bábovku je možné upiecť aj ako korpus, sama som to tak nedávno spravila v prípade čokoládovej bábovky s marcipánom :) Takže určite áno, piekla by som podobne dlho, ale skontrolovala by som so špáradlom, ako to ide :) Slivkový džem je výborný nápad, ja by som pridala aj nejaký čokoládový krém :)
Jeeej super, teším sa Katka a dúfam, že bude chutiť :)
Ahoj :) To sa veľmi teším, že sa tradičný jablkový koláč podaril a veľmi vám chutil :) Som zvedavá, čo povieš na bábovku a ďakujem za krásne želanie v novom roku :)
Milá Veronika, dovoľ, aby som Ti zaželala v novom roku veľa, veľa zdravia a dobrých nápadov, ktoré máš pri varení a pečení. Veľmi pekne Ti ďakujem za recept určite ho vyskúšam, ale od pondelka nastupujeme do práce tak ho vyskúšam trochu neskôr,ale určite vyskúšam. ďakujem Ibojka
Ahoj Ibojka, ďakujem za krásne želanie do nového roka :) Budem sa tešiť, ak recept na perníkovú bábovku vyskúšaš a dúfam, že ti bude chutiť :) Krásny deň ti želám a hlavne veľa zdravia!