Krása spočíva v maličkostiach. Niekedy nám ich hľadanie ide ťažšie, inokedy sa nám zase ponúkajú na každom kroku. Vôňa jesene vo vzduchu, šum padajúceho lístia, záhorácka pôda, ktorá vám doslova chrúpe pod nohami. Obklopený krásnymi maličkosťami je jednoduché byť šťastný alebo sa tak minimálne cítiť. :) K tomu kúsok sladkosti na jazyku a s úsmevom na perách môžete vykročiť do pracovného dňa. Ak sa k tomu pridá šálka horúceho čaju či kakaa a táto mramorová bábovka, o kúzelné ráno máte postarané.
V miske vyšľaháme žĺtka s cukrom do svetlej peny. K žĺtkovo-cukrovej pene pomaly pridávame vlažnú vodu, citrónovú šťavu a olej, ktoré na nízkych otáčkach zašľaháme do zmesi (pridávame postupne jednu za druhou, najprv zašľaháme vlažnú vodu, potom citrónovú šťavu a na záver olivový olej). Pridáme preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a mleté lieskové orechy, a ručne premiešame. V druhej miske vyšľaháme z bielkov a štipky soli sneh, ktorý stierkou po častiach jemne primiešame do cesta.
Cesto rozdelíme na dve časti a do jednej polovice pridáme preosiate kakao. Cestá (svetlé a tmavé) striedavo vrstvíme do maslom vymastenej bábovkovej formy. Bábovku vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C. a pečieme cca. 40 minút (či je bábovka upečená otestujeme špáradlom - keď je suché a je na ňom zachytených pár omrviniek z cesta, bábovka je hotová).
Táto verzia bábovky je tak rýchla, že ju do hodinky budete mať napečenú i zjedenú!
Po upečení vyberieme bábovku z rúry a po 10 minútach opatrne vyklopíme na mriežku. Pred podávaním ju posypeme práškovým cukrom, nakrájame a pustíme sa do vychutnávania jednotlivých bábovkových vrstiev v kombinácii s rannou šálkou kávy a inšpirácie.
Pri tvorbe receptu som sa inšpirovala mramorovou bábovkou z novej LIDL kuchárky Tradičná a moderná kuchyňa.
Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept a iné výhody
Volám sa Veronika a som zakladateľka blogu lenivakucharka.sk a minimalistického magazínu brezza.sk. Už viac ako 5 rokov vám prinášam rýchle a jednoduché recepty, ktoré som pretavila aj do vydania kuchárskych kníh Lenivá kuchárka a Lenivá kuchárka 2. Získala som viaceré ocenenia - 1. miesto v súťaži Bloger roka 2017 v kategórii Gastronómia, 2. miesto v súťaži Bloger roka 2018 v kategórii Food a Najlepší WordPress blog v roku 2018. Moja prvá kniha vyhrala cenu Kniha roka od Panta Rhei. Účinkovala som v relácii RTVS Tajomstvo mojej kuchyne a v televízii Markíza v rannej relácii Teleráno.
Viac informácií| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| holler-page-views | session | Tento súbor cookie sa používa pre vyskakovacie okná HollerBox. |
| hwp_15111_shown | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je bolo vyskakovacie okno noviniek už videné. |
| hwp_new | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je vyskakovacie okno noviniek nové. |
| hwp_visit | relácia | Tento súbor cookie sa používa na ukladanie ID pre vyskakovacie okno s bulletinom, aby sa zistilo, či ide o nového návštevníka alebo o návštevníka, ktorý už stránku navštívil. |
| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| _ga | 2 roky | Súbor cookie _ga nainštalovaný službou Google Analytics počíta údaje o návštevníkoch, reláciách a kampaniach a tiež sleduje používanie stránky pre analytický prehľad stránky. Súbor cookie ukladá informácie anonymne a priraďuje náhodne vygenerované číslo na rozpoznanie jedinečných návštevníkov. |
| _ga_K8WEBC8R9P | 2 roky | Tento súbor cookie je nainštalovaný službou Google Analytics. |
| _gat | relácia | Tento súbor cookie inštaluje služba Google Universal Analytics, aby obmedzil počet žiadostí a tým obmedzil zhromažďovanie údajov na stránkach s vysokou návštevnosťou. |
| _gcl_au | 3 mesiace | Poskytuje Google Tag Manager na experimentovanie s reklamnou účinnosťou webových stránok využívajúcich ich služby. |
| _gid | 1 deň | Súbor cookie _gid nainštalovaný službou Google Analytics ukladá informácie o tom, ako návštevníci používajú webovú stránku, a zároveň vytvára analytickú správu o výkonnosti webovej lokality. Niektoré zo zhromažďovaných údajov zahŕňajú počet návštevníkov, ich zdroj a stránky, ktoré anonymne navštevujú. |
| CONSENT | 2 roky | YouTube nastavuje tento súbor cookie prostredníctvom vložených videí youtube a zaznamenáva anonymné štatistické údaje. |
| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| _fbp | relácia | Tento súbor cookie nastavuje spoločnosť Facebook tak, aby zobrazovala reklamy na Facebooku alebo na digitálnej platforme založenej na reklame na Facebooku po návšteve webovej stránky. |
| _pxhd | 1 year | Used by Zoominfo to enhance customer data. |
| fr | 3 mesiace | Facebook nastavuje tento súbor cookie tak, aby používateľom zobrazoval relevantné reklamy sledovaním správania používateľov na webe, na stránkach, ktoré majú Facebook pixel alebo sociálny doplnok Facebooku. |
| NID | 6 mesiacov | Súbor cookie NID nastavený spoločnosťou Google sa používa na reklamné účely; na obmedzenie počtu zobrazení reklamy používateľovi, na stlmenie nechcených reklám a na meranie účinnosti reklám. |
| VISITOR_INFO1_LIVE | 6 mesiacov a 27 dní | Súbor cookie nastavený službou YouTube na meranie šírky pásma, ktorý určuje, či používateľ získa nové alebo staré rozhranie prehrávača. |
| YSC | relácia | Súbor cookie YSC nastavuje Youtube a používa sa na sledovanie zhliadnutí vložených videí na stránkach Youtube. |
| yt-remote-connected-devices | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľom pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt-remote-device-id | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľa pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt.innertube::nextId | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
| yt.innertube::requests | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
11 komentárov
Ďalšia vyskúšané babovka, ktorú dávam do kategórie výborná.Vrelo odporúčam vyskúšať zamiešala som lieskovce s mandlami Teším sa na ďalšiu babovku makovu
Zdravím vás :)
vyskúšala som bábovku už nie kolkykrat je famozna, recept ozaj jednoduchý. Priateľovi samozrejme chutila ale niekde robím chybu. Ani zďaleka nieje tak krásne nadychana a vlačna ako by mala byť. Je nízka, raz suchsia a raz akoby mokrá zvnútra. Samozrejme nádej nestrácam a skúšam ďalej kým nebude ako vraví priateľ „ako od maminky“ ☺️
Ahoj Lenka, ďakujem pekne za spätnú väzbu, veľmi sa teším, že bábovka chutí :) Hmmm, to ma mrzí, myslím že všetky chceme raz piecť tak dobre, ako naše maminy, ale ony to určite tiež vychytávali dlhé roky, takže treba trpezlivosť a nádej, určite tá ďalšia a ďalšia už bude takmer dokonalá :)
fantasticka lahucka, nadýchaná,už je pridaná medzi moje naj recepty. Ps: ani nestihla vychladnuť a muž čo neje sladké už ju rezal a papal. namiesto lieskových orechov som dala obyčajné
Ahoj Martina, ďakujem za nádhernú spätnú väzbu k mramorovej bábovke :) Veľmi sa teším, že chutila! Dúfam, že vám budú doma chutiť aj ďalšie moje recepty :)
Receptík zaujímavý, len by som sa chcela spýtať, či sa dá bábovka upiecť aj z banánovej műky.
Ahoj Marta, veľmi pekne ďakujem :) S banánovou múkou nemám zatiaľ pečiacu skúsenosť, takže pravdupovediac neviem. Ale určite by som to skúsila, ak chceš bezlepkovú verziu, nahraď špaldovú múku banánovou a ponechaj mleté lieskové orechy. Akú konzistenciu má banánová múka? Už som ju zvažovala kúpiť, po tvojej otázke sa zastavím v niektorom obchode so zdravou výživou, aby som ju mohla otestovať :)
Ahoj Veronika, recept je zaujímavý ,zatiaľ sa nechystam piest,lebo som zaneprázdnená jesennými prácami,lebo pôjdeme na týždenný pobyt do Tatier už sa teším. Ďakujem za iné dobre recepty.
Ahoj Ľudmila, ďakujem krásne, teším sa, že ťa recept zaujal :) Veď on tu vždy bude a ak si raz nájdeš čas, môžeš ho vyskúšať :) Prajem ti krásny oddychový pobyt!
Ahoj Veronika, ďakujem ti veľmi pekne za recept. Bábovku určite cez víkend vyskúšam.
Ahoj Zuzka, rado sa stalo, baví ma deliť sa s vami o recepty a teším sa z toho, že ťa zaujala natoľko, že ju ideš vyskúšať :) Alebo si ju už vyskúšala? :)) Budem rada, ak mi dáš vedieť, ako to dopadlo.