Čo pre mňa symbolizuje foodblog? Najmä jedlo, ktoré je spojením chutí, vôní a zážitkov. Občas je krehké a vláčne, inokedy chrumkavé a korenisté. Dokáže vykúzliť úsmev na tvári, je miestom na stretnutia, či predmetom rozhovoru. Obklopuje náš deň, vypĺňa prázdne miesta. Občas sa vydarí a zostanú po ňom len ufúľané taniere, inokedy po ňom zostane vôňa v priestore a škvŕkajúci žalúdok.
Tieto a ďalšie slovné spojenia vo mne vyvoláva slovo jedlo. Dokážem sa s ním básnicky vyhrať, vykresliť vareškou kúzelné obrazce či zahrať skladby pre neznáme publikum. Je jednoduché i zložité zároveň. A to na ňom milujem. Preto foodblog - stránka prostredníctvom ktorej vám chcem sprostredkovať svoje pocity.
Čo ma inšpirovalo vytvoriť si foodblog?
Snažím sa stíhať všetko ako dokonalá ženská bytosť (utópia?). Študujem, pracujem, varím, nakupujem, upratujem. Spletitý kolotoč plný povinností vypĺňam oddychovým a kreatívnym varením. Recepty, ktoré tu nájdete, sú jednoduché, rýchle a hlavne chutné! Verím, že si tu nájdete niečo chutné pod zub a zablúdite sem častejšie.
Prostredníctvom svojho foodblogu by som sa s vami chcela podeliť o recepty, ktoré doma pravidelne pripravujem a zamilovali sme si ich. Niektoré pripravíte za 15 minút zo zopár ingrediencií, ktoré bežne nájdete v kuchyni, pri ďalších zablúdite aj do malých bio obchodíkov či na môj obľúbený trh. Rada si ho prejdem viackrát, aby mi neunikol voňavý slovenský cesnak, prvá lahôdková cibuľka, či cvikla vykúkajúca spod brokolice. Už teraz viem, kde nájdem tie najchutnejšie jabĺčka, z ktorých si pripravím dokonalý orechovo jablkový koláčik, či bystrické slivky, ktoré použijem do mojich milovaných slivkových guliek.
Okrem toho vám chcem pomocou fotografií sprostredkovať zážitok a emócie, ktoré cítim, keď dané jedlo pripravujem. Nie nadarmo sa hovorí, že aj oči jedia. Dúfam, že vyskúšate veľa mojich receptov a že vám zachutia tak ako mne. Budem veľmi rada, ak mi napíšete, ak budete mať akúkoľvek otázku a pošlete mi fotku či správu, ako sa vám v kuchyni darí.
Vaša spätná väzba
Ahoj Veronika. Každý týždeň čakám na tvoj nový príspevok. Celá rodina sa tešíme z chutných výsledkov tvojich receptov. Ešte ani jeden recept má nesklamal. Už sa teším na víkend, kedy upečiem makovú bábovku. - Jana
Ahoj, Veronika :) si asi prvá blogerka, ktorej píšem recenziu na koláč/dezert. A to preto, že sa mi ešte nestalo, aby som bola taká nadšená aj pochválená ako pri tvojich receptoch. Ďakujem za to, čo robíš a ako robíš a že tak, ako opisuješ svoje výtvory, tak aj chutia ;) - Mariana
Ahoj, Veronika. Ďakujem pekne za také nádherné recepty, ale aj tipy na jednoduchú prípravu!!! Krémové polievky sú fantastické!! Určite vyskúšam aj tú tvoju! Som na dňoch skúšala krémovu tekvicovú polievočku keď je teraz tá sezóna akurát na tekvičky tak je to hriech nevyužiť!! :) - Khrystyna
Ja mám vždy takú veľkú radosť keď uverejníš nový recept :) Sušienky vyzerajú naozaj chutne. Dúfam, že aj tie moje sa budú aspoň podobať, lebo ja som taký veľký kuchársky ,,talent “. Každopádne ťa obdivujem ako krásne fotíš a aké skvelé recepty vytváraš. - Laura
Tvoje orieškové sušienky som vyskúšala ešte v piatok. Sú superské! Dostala som pochvalu, že chutia lepšie ako tie z obchodu -:) Prajem veľa tvorivých nápadov už teraz sa teším že vyskúšam nové bezlepkové novinky. - Oľga
Veronika, doteraz som neobjavila tvoj blog no teraz som už niečo pozrela a hneď som sa aj prihlásila na odber. Páčia sa mi Tvoje recepty aj štýl. Určite zostanem stálou návštevníčkou. - Elinór
Upiekla som už tvoj mrkvový koláč, makovú bábovku a boli super, chutili všetkým. Tvoje recepty ma inšpirujú vylepšovať aj už overené klasické recepty. Teším sa na ďalšie. :) - Slávka
Lenivá kuchárka v Teleráne
Podľa Markízy som "mladé nenápadné žieňa", je tomu naozaj tak? :D Pozrite si krátky 5 minútový zostrih z Telerána, v ktorom som robila cestovinový šalát so zeleninou a slivkové crumble. Obidva receptíky nájdete aj na blogu. So všetkým mi pomáhala Barbara, moja šikovná, pracovitá a úžasná sestrička!
Bloger roka 2017
Vďaka vašim hlasom som sa dostala do semifinále BLOGERA ROKA 2017 v GASTRONÓMII, kde ma odborná porota posunula na úžasné 1. miesto. Vôbec som to nečakala, takže som nevedela čo povedať a všetky poďakovania ma napadli až po odchode z pódia :D Toto ocenenie a hlavne vaša spätná väzba ma veľmi motivuje pokračovať v tom, čo robím a stále sa zlepšovať. Na fotke som so Silviou Horeckou, ktorá je pre mňa veľkou inšpiráciou v oblasti výživy, zdravého stravovania a presadzovania kvalitných produktov. V roku 2018 som vyhrala v tejto súťaži druhé miesto.
WordCamp, Najlepší WordPress blog 2018 a magazín BREZZA
V roku 2018 sme boli prednášať na WordCampe s prezentáciou "Recept na úspešný blog", kde sme rozoberali dôležité aspekty blogovania, ako napr. SEO, zabezpečenie, rýchlosť webstránky, content, sociálne médiá a pod. V lete vyhral blog Lenivá kuchárka cenu Najlepší WordPress blog 2018. Tento rok sme dokonca začali vydávať náš online minimalistický magazín BREZZA.
Gourmet Brno 2019 a kniha Lenivá Kuchárka
Boli sme v Brne prvýkrát a hneď sme dostali ťažkú úlohu hodnotiť 10 vybraných bistier, ktoré sa možno áno a možno nie dostanú do gastro sprievodcu Brna. Zodpovednosť, zvedavosť a hlavne dobrý apetít nás sprevádzali celý víkend a aj keď som si kedysi predstavovala moje vysnívané povolanie ako degustátora, zistila som, že to vôbec nie je ľahké :D. Tento rok sme sa taktiež rozhodli vydať našu prvú knihu receptov.
2020 - Tajomstvo mojej kuchyne
V roku 2020 som bola pozvaná napiecť pár mojich receptov do relácie Tajomstvo mojej kuchyne s Kamilou Magálovou a Pavlom Pospíšilom. Napiekli sme spolu strúhaný tvarohový koláč, pečený čaj a citrónový zákusok.
Kniha roka 2020: Lenivá Kuchárka
Moja kuchárska kniha Lenivá kuchárka vyhrala cenu kniha roka 2020 v kategórií životný štýl od Panta Rhei. Veľmi pekne ďakujem všetkým, ktorí ma pri tvorbe tejto knihy a počas hlasovania v súťaži podporovali!
2021 - Kniha Lenivá kuchárka 2
V roku 2021 som vydala druhú kuchársku knihu Lenivá kuchárka 2 - Jednoducho, rýchlo a chutne :). Kniha tak ako jej predchodkyňa obsahuje 60 jednoduchých receptov, z ktorých 40 je aj vo variante bez lepku a 27 bez laktózy.
Napísali o mne:
- Startitup.sk: V kuchyni som sa motala neustále, ale hlavne za účelom uchmatnutia si niečoho pod zub
- Emma.sk: Rýchle a chutné recepty: Lenivá kuchárka vám ukáže ako na to!
- Refresher.sk: Čo plánuje šikovná Veronika do budúcnosti?
- Hashtag.sk: ROZHOVOR s Veronikou, ktorej recepty výborne chutia aj vyzerajú
- Plnielanu.sk: Medzi zdravým a chutným jedlom nemusia byť kompromisy
- Studentskenoviny.sk: Rozhovor s foodblogerkou Veronikou: jednoducho, rýchlo a chutne
- Startitup.sk: Toto je prvý minimalistický magazín zo Slovenska, ktorý „zabudol“ na klasickú reklamu
- Bellarose.cz: Vyzpovídali jsme autorku foodblogu Lenivá Kuchárka. Nahlédněte pod pokličku!
- Odzadu.sk: Vyhraďte si čas na seba a ak je to možné, doprajte si. Aj ten sladký koláčik
- Menucka.sk: Lenivá kuchárka Veronika: Čo prezradila o svojom rýchlom a jednoduchom varení?
- Milliardcity.com: Lenivá kuchárka: Najradšej mám chute, ktoré vo mne evokujú sviežosť a čerstvosť
Spolupráce
Mojou snahou je neustále sa zlepšovať vo fotení, tvorbe videí a vytváraní receptov tak, aby vám každý článok prinášal pridanú hodnotu. Keďže celý obsah na blogu je zadarmo a okrem času a nadšenia si vyžaduje aj nákup doplnkov, ingrediencií a hlavne kvalitnej elektroniky, nájdete občas na stránke aj recepty vytvorené v spolupráci. Spoluprácu ale vždy na konci receptu uvediem a celý článok označím ako "spoluprácu". Tieto spolupráce mi pomáhajú posúvať sa vpred a aspoň sčasti dokážu zabezpečiť chod blogu a výdavky s ním spojené. Okrem uvedenia spolupráce v každom recepte považujem za dôležité uviesť, že neberiem každú možnosť spolupráce a nepropagovala by som produkty, o ktorých by som vedela, že nie sú kvalitné, alebo môžu nejakým spôsobom zavádzať spotrebiteľov.
Podporujem:
Slovenská katolícka charita
Diecézne charity pomáhajú opusteným deťom a mladým, rodinám v núdzi, postihnutým ľuďom, chorým, starším, zomierajúcim, ľuďom bez domova, tehotným ženám a matkám s deťmi v núdzi.
Vagus
Tím OZ Vagus podáva pomocnú ruku tisíckam ľudí bez domova od roku 2011. Sociálni pracovníci OZ Vagus pomáhajú ľuďom bez domova získať a udržať si prácu, bývanie či zbaviť sa dlhov.
Post Bellum
Post Bellum je nezisková organizácia, ktorá od roku 2001 vyhľadáva a nahráva spomienky pamätníkov kľúčových momentov 20. storočia.