Domov ReceptyKoláče a zákusky Čerešňový koláč s makom

Čerešňový koláč s makom

Autor: Veronika Čopíková
Čerešňový koláč s makom

Makové úsmevy, čerešničky v blúzke a nezabudnuteľná Hana Hegerová s pesničkou Čerešne. To všetko sa mi vybaví, keď píšem tento recept na čerešňový koláč s makom. Tentokrát som si pre vás pripravila kombináciu cesta z cmaru a chrumkavého maku, ktorý dopĺňa kopček mascarpone a sladkých bordových čerešní. Koláč nie je príliš sladký a cesto je na prvý pohľad a zahryznutie netradičné, ale mne práve jeho inakosť chutí. Budem sa tešiť, ako ho vyskúšate a dáte mi vedieť, či máte radi skôr klasické koláče, alebo vám chutí aj kúsok netradičnosti. :)

Ingrediencie

okrúhla forma s Ø 20 cm

  • 180 g celozrnnej hladkej špaldovej múky
  • 2 ČL kypriaceho prášku do pečiva
  • 40 g maku
  • 3 vajcia
  • 90 g trstinového cukru
  • 90 ml kokosového oleja
  • 240 ml cmaru
  • hrsť čerešní
  • hrsť orechov
  • mascarpone/tvaroh
  • štipka soli

Prvá kuchárska kniha, ktorá vám ušetrí čas v kuchyni! Obsahuje 60 jednoduchých receptov.
Kniha Lenivá Kuchárka

PREZRIEŤ KNIHU

Čerešňový koláč s makom

Jednoduchý čerešňový koláč s makom

V miske zmiešame múku, prášok do pečiva, mak a štipku soli. V druhej miske vyšľaháme ručne metličkou vajcia s cukrom, pridáme rozpustený kokosový olej a cmar (obidve by mali mať izbovú teplotu) a opäť prešľaháme. Suché ingrediencie prisypeme k tekutým a ručne premiešame, aby sa ingrediencie dobre spojili. Následne cesto vylejeme do okrúhlej, vymastenej formy.

Navrch poukladáme čerešne, ktoré sme zbavili kôstok a posypeme hrsťou nasekaných orechov. Ja som použila pistácie, ale koláč je výborný aj s vlašskými orechmi, mandľami či lieskovcami. Formu s koláčom vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme približne 55 minút. Či je koláč upečený, otestujeme špáradlom. Ak je koláč upečený, vytiahneme ho z rúry a necháme vychladnúť na kuchynskej linke. Pred podávaním ozdobíme koláč kopčekom osladeného mascarpone alebo tvarohu a ozdobíme ho čerstvými čerešňami. Nech vám chutí!

Čerešňový koláč s makom

 

Páči sa ti tento recept? Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom!

Ako sa ti páčil? (5 je top)
[Celkom: 15 Priemer: 4]

Môže sa vám páčiť

Napíšte komentár


Použitím tohto formulára vyjadrujete súhlas s podmienkami ochrany súkromia.

2 komentáre

Jana 31.10.2019 - 15:16

Zatiaľ len teoretizujem, ale už pri prvom pohľade na recept vyzerá byť super-podľa mojich predstáv, tak už len vyskúšam, len si počkám na príchod dcéry, aby som ho potom nezniesla zo sveta sama! Ďakujem za zaujímavý receptík!

Reaguj
Veronika Čopíková
Veronika Čopíková 3.11.2019 - 16:49

Ďakujem pekne Janka :) Veľmi sa teším, že ťa recept zaujal, naozaj sa odlišuje od klasických receptov, ale ja mám tú cmarovú konzistenciu cesta rada, tak som zvedavá, čo na ňu s dcérou poviete :)

Reaguj
Top
Veronika Čopíková
Ahoj, vieš že máme aj svoj lenivý klub? Toto sú jeho výhody.
Holler Box

Staň sa členom môjho lenivého klubu!

Každý týždeň dostaneš na email nový recept, moje novinky z gastro sveta a zľavu na môj magazín a kuchársku knižku.

   

CHCEM BYŤ ČLENOM

Holler Box