Kedy sa vám pozdáva vaša chladnička najviac? Mne hlavne vtedy, keď nezíva prázdnotou. A o stupeň lepšia verzia je to v okamihu, keď v nej nájdem čerstvo upečený koláčik. Taký…
Ingrediencia
mascarpone
Mascarpone je jemný, krémový čerstvý syr, ktorý sa vyrába zo smotany prostredníctvom pôsobenia kyseliny vínnej bez odstraňovania srvátky. Originálne mascarpone pochádza z Lombardie, dnes sa však vyrába po celom Taliansku. Má krásnu bielu farbu a smotanovú vôňu.
Recepty s mascarpone
Nielen cez víkend ale aj počas týždňa si môžete vylepšiť deň nejakou sladkou dobrotou. Nepečené dezerty, poháre s ovocím či čokoládou, chutné krémové plnky do torty, legendárne tiramisu alebo rozmanité recepty na cheesecake. Jeho použitie v kuchyni je naozaj bohaté a ja sa vám priznám, že v mojej chladničke nesmie chýbať. :D Pri jeho kúpe je ale potrebné vystriehnuť akciu, pretože jeho cena u nás je naozaj vysoká v porovnaní s okolitými krajinami. Preto nakupujte buď cez zľavy alebo si odskočte na nákupy do zahraničia. Prípadne si môžete vyrobiť vlastné domáce mascarpone, na to sa pokúsim dať recept už čoskoro. Medzitým vyskúšajte niektorý recept na cheesecake (kávový, nepečený čokoládový, či ovocný), čokoládovú tortu, či koláč bez múky a cukru. Nech vám chutí!
-
-
Priznám sa, že som plánovací typ. Mám asi tak 6 diárov, v každom niečo čo chcem v daný deň spraviť, milión úloh a večerné povzdychy, keď vidím, že som splnila…
-
Už dlhšie som sa pohrávala s myšlienkou pripraviť niečo sladké a zároveň nepečené, rýchlo pripravené a zároveň zakázané chytať, a aby to pri tom všetkom pošteklilo vaše chuťové poháriky. Komu…
-
Čo robiť, ak je návšteva už za dverami a vaša chladnička zíva prázdnotou? Alebo máte chuť na niečo sladké, ale lenivosť vám káže sedieť na gauči a vyjedať nutelu namiesto…
-
Je tu leto a s ním potreba schladiť sa. :) Ležíme na deke v tráve a popíjame jahodovú limonádu. K tomu dobrá knižka (máte nejaké tipy?), lahodný cheesecake…a víkend môže oficiálne…
-
Včerajší trh sa niesol v duchu gaštanov a tekvíc. Medzi jednotlivými predavačmi vytŕčala starenka predávajúca produkty zo svojej malej záhrady. Prekypovala energiou a výrečnosťou. A umením predaja. Domov som od…