Začalo to mojou nevinnou (a tak trochu rafinovanou) otázkou na messengeri: „V nedeľu mám meniny, vezmeš ma niekam?“ Môj priateľ nemá práve najradšej, keď nechávam prekvapenia na ňom, ale tentokrát…
Veronika Čopíková
Veronika Čopíková
Volám sa Veronika a som zakladateľka blogu lenivakucharka.sk a minimalistického magazínu brezza.sk. Už viac ako 5 rokov vám prinášam rýchle a jednoduché recepty, ktoré som pretavila aj do vydania kuchárskych kníh Lenivá kuchárka a Lenivá kuchárka 2. Získala som viaceré ocenenia - 1. miesto v súťaži Bloger roka 2017 v kategórii Gastronómia, 2. miesto v súťaži Bloger roka 2018 v kategórii Food a Najlepší WordPress blog v roku 2018. Moja prvá kniha vyhrala cenu Kniha roka od Panta Rhei. Účinkovala som v relácii RTVS Tajomstvo mojej kuchyne a v televízii Markíza v rannej relácii Teleráno.
-
-
Bryndzové halušky robím najradšej začiatkom leta z májovej bryndze, pretože má jemnú, maslovú chuť. Tradične sa robia bryndzové halušky zo zemiakov, ale keď mám máličko času a chuť na halušky,…
-
Mesiac január využívam nielen na nové predsavzatia a takú tú pomyselnú šancu začať odznova a poriadne, ale aj na rekapituláciu predchádzajúceho roka. A keďže väčšinu svojho času a myšlienok venujem…
-
Väčšina mojich receptov vzniká práve cez víkend. Cez týždeň sa po práci vytešujem z neskutočnej dávky inšpirácie na Instagrame, kde na mňa „vyskakujú“ nádherné fotky a kompozície jedla, ingrediencií a…
-
Tiež považujete raňajky za základ dobrého dňa? Ja som väčšinou bez raňajok len chodiaci prízrak a počas takýchto rán (keď zaspím prípadne moja chladnička výnimočne zíva prázdnotou) som schopná vidieť…
-
Minulý víkend sme po všetkej kapustnici, zemiakovom šaláte a vianočných koláčoch konečne jedli aj niečo exotickejšie. :D Priznám sa, že rada skúšam nové zaujímavé kombinácie marinád na mäso, aj keď…
-
Medovníky sú jednoduchou dobrotou, ktorá sa mi spája so začiatkom príprav na Vianoce. Piekli sme ich vždy v predstihu, aby do Vianoc stihli zmäknúť. Poukladali sme ich do veľkého bieleho…
-
Mandľové sušienky pečieme u nás doma každé Vianoce. Recept je už za tie roky miestami postrapkaný, umastený od zamúčených rúk a farba písma stráca svoju výraznosť. Tieto sušienky sme piekli…