V lete sa pulty na Miletičke prehýbajú zeleninou, takže môj jedálniček naberá na farebnosti. Keď som na trhu zbadala krásne cherry paradajky a bazalku voňajúcu široko-ďaleko, myseľ sa mi rozbehla…
Veronika Čopíková
Veronika Čopíková
Volám sa Veronika a som zakladateľka blogu lenivakucharka.sk a minimalistického magazínu brezza.sk. Už viac ako 5 rokov vám prinášam rýchle a jednoduché recepty, ktoré som pretavila aj do vydania kuchárskych kníh Lenivá kuchárka a Lenivá kuchárka 2. Získala som viaceré ocenenia - 1. miesto v súťaži Bloger roka 2017 v kategórii Gastronómia, 2. miesto v súťaži Bloger roka 2018 v kategórii Food a Najlepší WordPress blog v roku 2018. Moja prvá kniha vyhrala cenu Kniha roka od Panta Rhei. Účinkovala som v relácii RTVS Tajomstvo mojej kuchyne a v televízii Markíza v rannej relácii Teleráno.
-
-
Hrnčekový koláč u mňa symbolizuje sladkú príchuť detstva. Sinky na kolene, chlieb s ramou a cukrom a rozvoniavajúci hrnčekový koláč s ovocím, ktorý na mňa žmurká z babičkinej okennej parapety.…
-
Konečne tu máme (nielen) jahodovú sezónu a s ňou aj neskutočne veľa možností, ako zužitkovať toto skvelé ovocie. Ja mám jahody najradšej čerstvé v kombinácii s gréckym jogurtom, ale rada…
-
Len nedávno sme sa vrátili z nášho talianskeho výletu a mňa už zaplavil prílev otázok o tom, aké to tam bolo, či sa nám dovolenka v Taliansku páčila, aké jedlá sme ochutnali, kde…
-
Tohtoročnú jahodovú sezónu začínam receptom na jahodový koláč s posýpkou. Skladá sa z 3 vrstiev – tenučkého chrumkavého cesta, cukrových jahôd ochutených čerstvou šťavou z citróna a zdravšej posýpky s…
-
Jedli ste už niekedy palacinky pečené v rúre? Ja som na nich natrafila už dávnejšie a priznám sa, že odvtedy mi vŕtali v hlave. Od prípravy ma odrádzalo len zháňanie…
-
Z krátkej jari sme sa rovno prehupli do teplého leta. A letu svedčia jednoduché a ľahké jedlá, ktoré nás príjemne zasýtia a nechajú nám aj miesto na dobrú zmrzlinu :)…
-
Pečené buchty s lekvárom – jeden z receptov, ktorý si zvyknem upiecť vždy, keď sa mi zacnie za domovom. Stále si dokážem vybaviť tú vôňu, ktorá ma vítala po príchode…