Poznáte to ustavičné mravčenie, nepokoj a odbiehanie na sociálne siete, keď musíte robiť niečo, čo vás nebaví, ale zároveň si uvedomujete, že to musíte urobiť, lebo si vás to v konečnom dôsledku tak či tak počká? A vás to pritom ťahá úplne niekam inde. Ja to zažívam často a priznám sa, že väčšinou tomuto nutkaniu neodolám. Nutkanie, ktoré ma volá a všetkými štyrmi ťahá do kuchyne - k vytváraniu, miešaniu, pečeniu a následnému jedeniu. Nie nadarmo sa hovorí: jedz, modli sa a miluj. :)
Skúste si upiecť tieto bezlepkové kokosové sušienky ku káve či čaju, krpcom ich tajne pridajte ako sladké prekvapenie do desiaty alebo ich šupnite na tanier a vezmite do práce. Radosť, ktorú vyvoláte, je zaručená!
1 Maslo nakrájame na kocky do misky a necháme zmäknúť pri izbovej teplote. Následne ho vyšľaháme mixérom do hladkej konzistencie, pridáme cukor a opäť šľaháme. Vyklopíme vajíčka zo škrupinky, vanilkový extrakt z lyžičky a miešame. Pridáme polovicu nutely (37 g) a stierkou jemne premiešame.
Táto domáca nutela je zdravšia ako tá kupovaná a môžete si ju ľahko vyrobiť aj doma!
2 V druhej miske zmiešame suché ingrediencie - kokosovú múku, strúhaný kokos, sódu bikarbónu a soľ. Vsypeme do mokrých ingrediencií a miešame, kým sa nám ingrediencie navzájom neprepoja. Pridáme kokosové lupienky (vďaka nim budú kokosové sušienky chrumkavé) a zvyšok domácej nutely. Miešame jemne, len kým sa ingrediencie nespoja, inak bude cesto tvrdé a po nutele ani stopy.
3 Plech si vyložíme papierom na pečenie a pomocou lyžičky a vlastných rúk formujeme guľky, ktoré v primeranom vzájomnom odstupe kladieme na plech. V prípade, že sa cesto lepí, môžete ho na 30 - 60 minút nechať v chladničke, aby stuhlo a ľahšie sa vám s ním pracovalo. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme približne 10 minút pri 180 °C.
4 Hotové, ešte teplé sušienky posypeme kúskami čokolády alebo strúhaným kokosom. Z tejto dávky cesta budete mať 30 sušienok - dvaja ich zjete za menej ako 24 hodín, takže odporúčam robiť násobky, ak vás je viac. :D Tieto bezlepkové kokosové sušienky sú neuveriteľne chutné, tak dúfam, že budú chutiť aj vám!
Páči sa ti tento recept?
Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept a iné výhody
Volám sa Veronika a som zakladateľka blogu lenivakucharka.sk a minimalistického magazínu brezza.sk. Už viac ako 5 rokov vám prinášam rýchle a jednoduché recepty, ktoré som pretavila aj do vydania kuchárskych kníh Lenivá kuchárka a Lenivá kuchárka 2. Získala som viaceré ocenenia - 1. miesto v súťaži Bloger roka 2017 v kategórii Gastronómia, 2. miesto v súťaži Bloger roka 2018 v kategórii Food a Najlepší WordPress blog v roku 2018. Moja prvá kniha vyhrala cenu Kniha roka od Panta Rhei. Účinkovala som v relácii RTVS Tajomstvo mojej kuchyne a v televízii Markíza v rannej relácii Teleráno.
Viac informácií| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| holler-page-views | session | Tento súbor cookie sa používa pre vyskakovacie okná HollerBox. |
| hwp_15111_shown | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je bolo vyskakovacie okno noviniek už videné. |
| hwp_new | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je vyskakovacie okno noviniek nové. |
| hwp_visit | relácia | Tento súbor cookie sa používa na ukladanie ID pre vyskakovacie okno s bulletinom, aby sa zistilo, či ide o nového návštevníka alebo o návštevníka, ktorý už stránku navštívil. |
| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| _ga | 2 roky | Súbor cookie _ga nainštalovaný službou Google Analytics počíta údaje o návštevníkoch, reláciách a kampaniach a tiež sleduje používanie stránky pre analytický prehľad stránky. Súbor cookie ukladá informácie anonymne a priraďuje náhodne vygenerované číslo na rozpoznanie jedinečných návštevníkov. |
| _ga_K8WEBC8R9P | 2 roky | Tento súbor cookie je nainštalovaný službou Google Analytics. |
| _gat | relácia | Tento súbor cookie inštaluje služba Google Universal Analytics, aby obmedzil počet žiadostí a tým obmedzil zhromažďovanie údajov na stránkach s vysokou návštevnosťou. |
| _gcl_au | 3 mesiace | Poskytuje Google Tag Manager na experimentovanie s reklamnou účinnosťou webových stránok využívajúcich ich služby. |
| _gid | 1 deň | Súbor cookie _gid nainštalovaný službou Google Analytics ukladá informácie o tom, ako návštevníci používajú webovú stránku, a zároveň vytvára analytickú správu o výkonnosti webovej lokality. Niektoré zo zhromažďovaných údajov zahŕňajú počet návštevníkov, ich zdroj a stránky, ktoré anonymne navštevujú. |
| CONSENT | 2 roky | YouTube nastavuje tento súbor cookie prostredníctvom vložených videí youtube a zaznamenáva anonymné štatistické údaje. |
| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| _fbp | relácia | Tento súbor cookie nastavuje spoločnosť Facebook tak, aby zobrazovala reklamy na Facebooku alebo na digitálnej platforme založenej na reklame na Facebooku po návšteve webovej stránky. |
| _pxhd | 1 year | Used by Zoominfo to enhance customer data. |
| fr | 3 mesiace | Facebook nastavuje tento súbor cookie tak, aby používateľom zobrazoval relevantné reklamy sledovaním správania používateľov na webe, na stránkach, ktoré majú Facebook pixel alebo sociálny doplnok Facebooku. |
| NID | 6 mesiacov | Súbor cookie NID nastavený spoločnosťou Google sa používa na reklamné účely; na obmedzenie počtu zobrazení reklamy používateľovi, na stlmenie nechcených reklám a na meranie účinnosti reklám. |
| VISITOR_INFO1_LIVE | 6 mesiacov a 27 dní | Súbor cookie nastavený službou YouTube na meranie šírky pásma, ktorý určuje, či používateľ získa nové alebo staré rozhranie prehrávača. |
| YSC | relácia | Súbor cookie YSC nastavuje Youtube a používa sa na sledovanie zhliadnutí vložených videí na stránkach Youtube. |
| yt-remote-connected-devices | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľom pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt-remote-device-id | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľa pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt.innertube::nextId | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
| yt.innertube::requests | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
4 komentáre
Chcela by som sa spytat, ze ozaj tam ma ist len 25 g kokosovej muky? Nie 250?
Ahoj Veronika, áno, ide tam len 25 g kokosovej múky, nejde o žiadny preklep :) Kokosová múka sa používa v inom pomere ako bežná múka, preto jej stačí o dosť menej na to, aby si dokázala vytvoriť sušienky :) používa sa väčšinou v pomere 1:8, teda ak ide niekam napr. 240 g pšeničnej múky, použije sa zhruba 30 g kokosovej :) Ale odporúča sa kombinovať s inými múkami v koláčikoch, v týchto sušienkach som ja stavila len na čisto kokosové ingrediencie, teda kokosovú múku, strúhaný kokos a kokosové lupienky :)
Velka vdaka :-) s kokosovou mukou som robila prvy krat.
Urobila som vsetko podla navodu (aspon myslim :-) ) len som mala dost riedke cestu a sa mi to tym padom trochu rozlialo na plechu. mam tenke susienky, tak preto som sa pytala. Chutovo su vynikajuce! este par krat musim vyskusat a verim, ze sa bude vysledok podobat na ten tvoj. :-)
Veronika pečiem dosť veľa, takže teraz si neviem úplne na 100 % vybaviť akú hustotu malo moje cesto pred formovaním guliek. Ale určite som ho nechávala v chladničke, aby sa mi s ním ľahšie pracovalo. Vyformovala som menšie guľky a pri pečení padli smerom nadol a boli z nich sušienky :) Ich tvar nie je dokonalý, ale chuťovo sú vynikajúce ako hovoríš :) Ja pri nich väčšinou neviem odolať nechodiť do kuchyne a nevyjedať ich :D Nabudúce mi ich keď tak odfoť a pozriem sa na to. Dovtedy držím palce pri pečení nielen týchto sušienok a prajem ti krásny nový rok, ak by ťa moja odpoveď zastihla až v roku 2018 :)