Domov ReceptyDomáce recepty Jednoduché čokoládové muffiny s nutelou

Jednoduché čokoládové muffiny s nutelou

Autor: Veronika Čopíková

Včera som dostala neskutočnú chuť na muffiny, tak som nazrela do chladničky a na základe jej obsahu vytvorila tieto jednoduché čokoládové muffiny s nutelou. Muffiny ma bavia najmä preto, že sa dajú pripraviť na milión spôsobov, v lete s čerstvým ovocím a v zimných obdobiach s náplňou z domácej nutely či arašidovým/mandľovým maslom.

 

Takto si ich môžete dopriať ako chutnú nedeľnú maškrtu alebo zbaliť na dlhé pondelkové dni v práci. Tentoraz som si pre vás pripravila aj rýchly videorecept tak dúfam, že sa vám bude páčiť. Budem rada, ak mi napíšete, ako vám muffiny chutili a či by ste chceli vidieť ďalšie videorecepty. A teraz hor sa piecť!

Ingrediencie (12 ks)

  • 130 g hladkej celozrnnej špaldovej múky
  • 4 PL kakaa
  • 1 PL kukuričného škrobu
  • 1/2 ČL jedlej sódy
  • 1/4 ČL soli
  • 3 vajcia
  • 100 g trstinového cukru
  • 90 g vlažného rozpusteného masla
  • 200 ml acidofilného mlieka (alebo cmaru)
  • 70 g nasekanej horkej čokolády

Náplň na čokoládové muffiny

Prvá kuchárska kniha, ktorá vám ušetrí čas v kuchyni! Obsahuje 60 jednoduchých receptov. Kniha Lenivá Kuchárka

Recenzie

PREZRIEŤ KNIHU

Ako si pripraviť jednoduché čokoládové muffiny

V miske zmiešame suché ingrediencie, teda špaldovú múku, kakao, kukuričný škrob, jedlú sódu a soľ. V druhej miske vyšľaháme vajíčka s cukrom (stačí ručne s metličkou), pridáme vlažné rozpustené maslo a acidofilné mlieko a premiešame. Nezabúdame, že všetky ingrediencie by mali mať izbovú teplotu, aby sa nám nezrazili. Suché ingrediencie vysypeme k tekutým a miešame, kým sa nám pekne neprepoja. Na záver pridáme nasekanú horkú čokoládu a jemne premiešame. A môžeme sa pustiť do plnenia!

Jednoduché čokoládové muffiny s nutelou

Košíčky na muffiny naplníme 2 polievkovými lyžicami cesta, do stredu pridáme kopček nutely a zakryjeme ďalšími 2 lyžicami cesta. Košíčky neplníme úplne doplna, takže ak máte menšie košíčky, použite menšie množstvo cesta. Takto naplníme všetky košíčky, kým neminieme všetko cesto. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 170 °C cca. 25 minút (dĺžka pečenia závisí aj od množstva cesta v košíčkoch, ak máte menšie košíčky, pečte len 20 minút a potom spravte test špáradlom).

Cantuccini - biscotti

Upečte si chrumkavé talianske sušienky - cantuccini ku kávičke :D

Po upečení vytiahneme muffiny z rúry a necháme vychladnúť. Ak máte radi extra čokoládové muffiny, môžete ešte teplé muffiny posypať troškou nasekanej čokolády. Ozdobíme lístkami čerstvej mäty a môžeme sa pustiť do čokoládovej dobroty. Nech vám chutí!

Ak chcete byť informovaní o nových videoreceptoch, prihláste sa na Youtube odber.

Jednoduché čokoládové muffiny s nutelou
Jednoduché čokoládové muffiny s nutelou

Výber najlepších receptov nájdeš v knihe


Prezrieť knihu

Môže sa vám páčiť

Napíšte komentár

Add your own review

Zvoľte hodnotenie:


Použitím tohto formulára vyjadrujete súhlas s podmienkami ochrany súkromia.

8 komentárov

Tinka 27.10.2019 - 12:41

Muffiny sa podarili, úžasne, čokoládové. Ja som dala do vnútra ovocie a neľutujem. Mňam, odporúčam každému, naozaj úžasný recept ❤️

Reaguj
Veronika Čopíková
Veronika Čopíková 30.10.2019 - 20:21

Milá Tinka, veľmi pekne ďakujem za spätnú väzbu k muffinom :) Veľmi sa teším, že sa ti podarili, chutili a odporúčaš tento recept ďalej. Ďakujem :)

Reaguj
Monie 4.3.2019 - 19:34

Ahoj. Muffiny vyzerajú krásne. :) Chcela by som sa spýtať, vadilo by, ak by som nepoužila škrob?

Reaguj
Veronika Čopíková
Veronika Čopíková 10.3.2019 - 20:45

Ahoj Monie, ďakujem krásne :) Škrob môžeš pokojne vynechať, myslím si, že to nebude vadiť :)

Reaguj
Zuzana 2.3.2019 - 12:03

Ahoj Veronika, dakujem opat za skvely recept! Manzel povedal, ze toto su najlepsie cokoladove muffiny ake kedy jedol :) tak co viac dodat. Len sa tak za nimi zaprasilo! Myslim ze presne takto ma coko muffin chutit. Tesim sa na dalsie inspirativne recepty :)

Reaguj
Veronika Čopíková
Veronika Čopíková 10.3.2019 - 20:44

Ahoj Zuzka, ďakujem krásne za spätnú väzbu k muffinom :) Veľmi sa teším, že vám chutilo a len tak sa po nich zaprášilo. Budem robiť ešte nejakú ovocnú verziu, takže verím, že bude chutiť :) Krásny deň ti prajem a ešte raz ďakujem!

Reaguj
Jana 22.2.2019 - 11:24

Ahoj Veronika, idem vyskusat muffinky 1.x a chcela by som Ta poprosit o radu. Ten papier ktory tam mas vo forme je klasicky papier na pecenie? Je potrebne ho davat aj do silikonovych formiciek? dakujem

Reaguj
Veronika Čopíková
Veronika Čopíková 24.2.2019 - 14:44

Ahoj Janka, prepáč, že odpisujem až teraz, veľmi sa teším, že ideš vyskúšať muffinky :) Papier, ktorý tam mám, sú papierové formičky na muffinky, nejde teda o klasický papier na pečenie. Papierové formičky som dávala do formy na muffiny, aby mi držali tvar. Ak pečieš v silikónových formičkách, nemusíš tam dávať ešte aj papierové formičky, ani ich netreba vymazať, lebo muffiny z nich idú krásne vybrať von. Len odporúčam dať silikónové formičky do formy na muffiny a tak plniť, ak chceš, aby ti dobre držali tvar pri pečení. Krásny deň ti prajem a držím palce, nech sa muffinky vydaria!

Reaguj
Top
Veronika Čopíková
Ahoj, vieš že máme aj svoj lenivý klub? Tu sú jeho výhody.
Holler Box

Staň sa členom môjho lenivého klubu!

Každý týždeň dostaneš na email nový recept, moje novinky z gastro sveta a zľavu na magazín a kuchársku knihu

   

CHCEM BYŤ ČLENOM

Holler Box