Domov ReceptyDomáce recepty Jednoduché čokoládové muffiny s nutelou

Jednoduché čokoládové muffiny s nutelou

Autor: Veronika Čopíková

Včera som dostala neskutočnú chuť na muffiny, tak som nazrela do chladničky a na základe jej obsahu vytvorila tieto jednoduché čokoládové muffiny s nutelou. Muffiny ma bavia najmä preto, že sa dajú pripraviť na milión spôsobov, v lete s čerstvým ovocím a v zimných obdobiach s náplňou z domácej nutely či arašidovým/mandľovým maslom.

 

Takto si ich môžete dopriať ako chutnú nedeľnú maškrtu alebo zbaliť na dlhé pondelkové dni v práci. Tentoraz som si pre vás pripravila aj rýchly videorecept tak dúfam, že sa vám bude páčiť. Budem rada, ak mi napíšete, ako vám muffiny chutili a či by ste chceli vidieť ďalšie videorecepty. A teraz hor sa piecť!

Ingrediencie (12 ks)

  • 130 g hladkej celozrnnej špaldovej múky
  • 4 PL kakaa
  • 1 PL kukuričného škrobu
  • 1/2 ČL jedlej sódy
  • 1/4 ČL soli
  • 3 vajcia
  • 100 g trstinového cukru
  • 90 g vlažného rozpusteného masla
  • 200 ml acidofilného mlieka (alebo cmaru)
  • 70 g nasekanej horkej čokolády

Náplň na čokoládové muffiny

Nechceš nikdy zmeškať nový recept? Pridaj sa do klubu!

Kliknutím na “Odoberať novinky“ vyjadríte súhlas s podmienkami ochrany súkromia.


Ako si pripraviť jednoduché čokoládové muffiny

V miske zmiešame suché ingrediencie, teda špaldovú múku, kakao, kukuričný škrob, jedlú sódu a soľ. V druhej miske vyšľaháme vajíčka s cukrom (stačí ručne s metličkou), pridáme vlažné rozpustené maslo a acidofilné mlieko a premiešame. Nezabúdame, že všetky ingrediencie by mali mať izbovú teplotu, aby sa nám nezrazili. Suché ingrediencie vysypeme k tekutým a miešame, kým sa nám pekne neprepoja. Na záver pridáme nasekanú horkú čokoládu a jemne premiešame. A môžeme sa pustiť do plnenia!

Jednoduché čokoládové muffiny s nutelou

Košíčky na muffiny naplníme 2 polievkovými lyžicami cesta, do stredu pridáme kopček nutely a zakryjeme ďalšími 2 lyžicami cesta. Košíčky neplníme úplne doplna, takže ak máte menšie košíčky, použite menšie množstvo cesta. Takto naplníme všetky košíčky, kým neminieme všetko cesto. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 170 °C cca. 25 minút (dĺžka pečenia závisí aj od množstva cesta v košíčkoch, ak máte menšie košíčky, pečte len 20 minút a potom spravte test špáradlom).

Cantuccini - biscotti

Upečte si chrumkavé talianske sušienky - cantuccini ku kávičke :D

Po upečení vytiahneme muffiny z rúry a necháme vychladnúť. Ak máte radi extra čokoládové muffiny, môžete ešte teplé muffiny posypať troškou nasekanej čokolády. Ozdobíme lístkami čerstvej mäty a môžeme sa pustiť do čokoládovej dobroty. Nech vám chutí!

Ak chcete byť informovaní o nových videoreceptoch, prihláste sa na Youtube odber.

Jednoduché čokoládové muffiny s nutelou
Jednoduché čokoládové muffiny s nutelou

Výber najlepších receptov nájdeš v knihách


Prezrieť knihu

Napíšte komentár

Pridať hodnotenie


Použitím tohto formulára vyjadrujete súhlas s podmienkami ochrany súkromia.

11 komentárov

Simona 2.2.2022 - 14:48
Fantastické muffiny, všetky ingrediencie mávam doma:) za posledný týždeň som ich robila 4x :D
Reaguj
Eva 28.2.2021 - 12:54
Dobrý deň, moje muffiny vyšli o dosť menšie. Na sladenie však vždy použìvam brezový cukor. Tak asi aj z toho dôvodu. Ale chuťovo sú vynikajúce. Teším sa na ďalši recept ) Eva
Reaguj
Petra 3.2.2021 - 10:03
Dobrý den, můžu se zeptat ta čokoláda je kolika procentní ? Děkuji Peta
Reaguj
Tinka 27.10.2019 - 12:41

Muffiny sa podarili, úžasne, čokoládové. Ja som dala do vnútra ovocie a neľutujem. Mňam, odporúčam každému, naozaj úžasný recept ❤️

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 30.10.2019 - 20:21

Milá Tinka, veľmi pekne ďakujem za spätnú väzbu k muffinom :) Veľmi sa teším, že sa ti podarili, chutili a odporúčaš tento recept ďalej. Ďakujem :)

Reaguj
Monie 4.3.2019 - 19:34

Ahoj. Muffiny vyzerajú krásne. :) Chcela by som sa spýtať, vadilo by, ak by som nepoužila škrob?

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 10.3.2019 - 20:45

Ahoj Monie, ďakujem krásne :) Škrob môžeš pokojne vynechať, myslím si, že to nebude vadiť :)

Reaguj
Zuzana 2.3.2019 - 12:03

Ahoj Veronika, dakujem opat za skvely recept! Manzel povedal, ze toto su najlepsie cokoladove muffiny ake kedy jedol :) tak co viac dodat. Len sa tak za nimi zaprasilo! Myslim ze presne takto ma coko muffin chutit. Tesim sa na dalsie inspirativne recepty :)

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 10.3.2019 - 20:44

Ahoj Zuzka, ďakujem krásne za spätnú väzbu k muffinom :) Veľmi sa teším, že vám chutilo a len tak sa po nich zaprášilo. Budem robiť ešte nejakú ovocnú verziu, takže verím, že bude chutiť :) Krásny deň ti prajem a ešte raz ďakujem!

Reaguj
Jana 22.2.2019 - 11:24

Ahoj Veronika, idem vyskusat muffinky 1.x a chcela by som Ta poprosit o radu. Ten papier ktory tam mas vo forme je klasicky papier na pecenie? Je potrebne ho davat aj do silikonovych formiciek? dakujem

Reaguj
Veronika
Veronika Čopíková 24.2.2019 - 14:44

Ahoj Janka, prepáč, že odpisujem až teraz, veľmi sa teším, že ideš vyskúšať muffinky :) Papier, ktorý tam mám, sú papierové formičky na muffinky, nejde teda o klasický papier na pečenie. Papierové formičky som dávala do formy na muffiny, aby mi držali tvar. Ak pečieš v silikónových formičkách, nemusíš tam dávať ešte aj papierové formičky, ani ich netreba vymazať, lebo muffiny z nich idú krásne vybrať von. Len odporúčam dať silikónové formičky do formy na muffiny a tak plniť, ak chceš, aby ti dobre držali tvar pri pečení. Krásny deň ti prajem a držím palce, nech sa muffinky vydaria!

Reaguj
Top