Domov ReceptyBez laktózy Citrónový sirup s tymianom

Citrónový sirup s tymianom

Autor: Veronika Čopíková
Citrónový sirup s tymianom

Leto nám pomaly končí, o čom svedčí aj dnešné počasie. Ešte nás však čaká krásne babie leto, pomaly sa sfarbujúce jesenné lístie, ktoré ihrá všetkými farbami a posledné pikniky či grilovačky s našimi blízkymi. A všetkým týmto aktivitám svedčí aj niečo domáce, svieže a príjemne sladké. Takým je aj dnešný recept na domáci sirup - tentokrát citrónový sirup s tymianom. Varievate si doma vlastné sirupy? Aké sú vaše obľúbené kombinácie? Ak ste si na prípravu vlastného sirupu ešte netrúfli, s týmto receptom to pôjde ako po masle. :) Príprava nie je vôbec ťažká - stačí staviť na správny pomer základných ingrediencií, pridať sezónnu bylinku, ktorá podtrhne chuť hlavnej zložky sirupu a letno-jesenné sirupové osvieženie je na svete! Všetky ingrediencie na citrónový sirup som nakúpila v Kauflande, v ktorom nájdete veľký výber čerstvého ovocia a tiež produkty na zaváranie.

Osviežujúca kombinácia citrónov a tymianu, ktorá príjemne ochladí počas horúcich dní.

Ingrediencie

na cca 500 ml sirupu

  • 300 ml citrónovej šťavy (použila som citróny v bio kvalite, ktoré nájdete v Kauflande pod ich značkou K-Bio)
  • 300 g kryštálového cukru
  • 100 ml vody
  • kôra z bio citróna
  • 5 vetvičiek čerstvého tymianu (cca 5 g)

Pokračovanie knižného bestsellera Lenivá kuchárka 2

PREZRIEŤ KNIHU

Citrónový sirup s tymianom

Šťavu z čerstvo odšťavených citrónov prelejeme do menšieho hrnca. Pridáme cukor (môžete použiť aj trstinový, sirup však bude mať tmavšiu farbu), vodu a nastrúhanú kôru z jedného bio citróna. Na miernom plameni varíme za pravidelného premiešavania 15 minút.

Následne pridáme do sirupu umyté vetvičky tymianu, ktoré v rukách jemne požmolíme, aby sa z nich uvoľnila vôňa. Varíme ďalších 10 až 15 minút. Hotový sirup prelejeme cez sitko do vysterilizovanej dobre uzatvárateľnej fľaše a necháme vychladnúť. Skladujeme v chladničke a do mesiaca spotrebujeme.

Tip: do 200 ml pohára dáme 1 PL lyžicu citrónového sirupu. Pridáme 2 až 3 kocky ľadu, vetvičku tymianu, štvrtinu limetky a zalejeme sódou alebo perlivou minerálkou. Premiešame lyžicou a podávame.

Citrónový sirup s tymianom
Citrónový sirup s tymianom

Recept vznikol v spolupráci so spoločnosťou Kaufland.

 

Páči sa ti tento recept? Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept, pridaj sa do klubu.

Výber najlepších receptov nájdeš v knihách


Prezrieť knihu

Môže sa vám páčiť

Napíšte komentár

Pridať hodnotenie


Použitím tohto formulára vyjadrujete súhlas s podmienkami ochrany súkromia.

2 komentáre

ibojka 24.8.2021 - 12:28
Veronika super, ďakujem za recept určite si to spravím, doteraz som sirupy nerobila. Prajem ti pekný, pohodový deň Ibojka
Reaguj
Veronika Čopíková
Veronika Čopíková 14.11.2021 - 17:12

Milá Ibojka, super, to sa veľmi teším a som zvedavá, ako ti bude chutiť :) Aj tebe krásny deň želám :)

Reaguj
Top
Veronika Čopíková
Ahoj, vieš že máme aj svoj lenivý klub? Tu sú jeho výhody.
Holler Box

Výhody lenivého klubu

Každý týždeň dostaneš na email nový recept, novinky z gastro sveta a zľavu na kuchárske knihy. Členstvo je zadarmo :)

   

CHCEM BYŤ ČLENOM

Holler Box