Domov Blog 7 Najlepších receptov za rok 2018

7 Najlepších receptov za rok 2018

Autor: Veronika Čopíková

Keďže sa nám blíži koniec roka 2018 a pomaličky sa nám črtá nový rok, predtým, než sa pustím do spisovania mojich predsavzatí a plánov na rok 2019, rozhodla som sa tento rok trošku zrekapitulovať. A keďže väčšinu svojho voľného času a myšlienok venujem práve blogu Lenivá kuchárka, chcem sa s vami podeliť o výber tých najlepších receptov, podľa ktorých ste piekli, inšpirovali sa, alebo si ich ukladali do záložky s plánom piecť len čo bude čas. :) Budem rada, ak mi v komentári pod článkom napíšete, ktorý recept ste už vyskúšali, ako vám chutilo a či sa na niektorý z nich len chystáte. A do nového roka vám prajem veľa vydarených a chutných chvíľ prežitých naplno.

1. Zázvorové sušienky s čokoládou

Tieto zázvorové sušienky sú určené najmä pre milovníkov vianočného korenia. Hrejivý zázvor vyvažuje exotické dlhé korenie, štipka muškátového orieška a cejlónska škorica. Pri formovaní maličkých guliek z cesta a ich následnom obaľovaní v cukre pochopíte princíp hygge. Proces spomalenia zavŕšite pozorovaním topiacej sa čokolády, tabuľky za tabuľkou, ktorou následne vyplníte malú priehlbinku v sušienkach. A po prvom zahryznutí spoznáte ten pocit, keď máte chuť načiahnuť sa za krabičkou zázvorníkov, zabaliť sa do huňatej deky a sledovať padajúce snehové vločky za oknom. Celý recept nájdete tu.

Zázvorové sušienky

2. Rýchla šošovicová polievka

Na prvý pohľad celkom obyčajná polievka, ktorú však stojí za to vyskúšať. Špecifická jemne pikantnou chuťou paprikovej pasty a výborná v každej verzii, uvarená domäkka, posypaná hrsťou petržlenovej vňate, s volským okom navrchu, alebo rozmixovaná do hladkej konzistencie, s trochou jogurtu a hrsťou vňate. Sýta, jednoduchá a rýchla a u mnohých z vás aj obľúbená. Celý recept nájdete tu.

Šošoviová polievka

3. Domáce vanilkové rožky

Vanilkové rožky - taká klasika, na ktorú hádam už ani nie je možné vymyslieť nový recept. Vždy to bude len o tom správnom pomere múky, masla, orechov, cukru a žĺtok. A snehovo-cukrovej posýpky, po ktorej vám na prstoch zostanú malé čiastočky cukru a v ústach chuť orechov a masla. Ja som ich dlhé roky nemala rada, po tieto moje som však chodila do kuchyne viac než mi bolo milé. :D Ako ich robíte vy? Celý recept nájdete tu.

Vanilkové rožky

4. Krémová hrachová polievka

Tento recept na hrachovú polievku bola skôr voľba z núdze, ktorá sa však podarila na výbornú. A tak som sa s vami v priebehu tohto roka podelila o jednoduchý recept, ktorý ste si s nadšením varili a ktorý vám chutil tak, ako som dúfala. :) Ak ste ju ešte neskúšali, odporúčam vám ju vyskúšať, stačí vám pár ingrediencií, povariť, rozmixovať a potom už len vychutnávať s volským okom alebo kockami opečeného chlebíka a hrsťou čerstvej petržlenovej vňate. Celý recept nájdete tu.

Kremová hrachová polievka

5. Palacinky s čučoriedkami

Jedli ste už niekedy palacinky pečené v rúre? Ja som na nich natrafila už dávnejšie a priznám sa, že odvtedy mi vŕtali v hlave. Po kúpe liatinových panvičiek som ich konečne vyskúšala a musím povedať, že stáli za to čakanie. Tieto palacinky s čučoriedkami sú nadýchané, rýchle a jednoduché a v spojení s orieškovou zmrzlinou prudko jedlé. :) A na nedeľné raňajky v posteli ako stvorené! Celý recept nájdete tu.

Čučoriedkové palacinky

6. Orechové sušienky bez lepku

Skvelé na chrumkanie v akékoľvek ročné obdobie. Keďže som však tieto orechové sušienky pripravovala akurát pred Vianocami, pripojila som vám k receptu aj návod na jedlý darček. Neviem ako vy, ale ja rada jedlými darčekmi nielen obdarúvam, ale ich aj rada prijímam. A cením si ich viac, lebo za nimi vidím obetovaný čas a túžbu darovať niečo vlastnoručne vyrobené. Ale inak sú tieto sušienky aj výborným doplnkom ku káve či desiatou v práci, keď vás nebadane prepadne chuť na sladké. Celý recept nájdete tu.

Orechové sušienky bez lepku

7. Osviežujúci citrónový koláč

Odetý v tradičnom francúzskom šate. S chrumkavou kôrkou, ktorú vypĺňa citrónový, jemne kyslastý krém alias lemon curd. Po zahryznutí a „dychtivom“ obliznutí prstov od krému, tak na chvíľku pocítite na jazyku chuť francúzskeho vidieka. Zašité uličky, z ktorých každá ukrýva kaviarničku s tou najlepšou kávou alebo výhľad na levanduľové polia tiahnuce sa donekonečna. To sú predstavy, ktoré sa spájajú s chuťou citrónového koláča mne :) Aké budú po ochutnaní citrónového koláča tie vaše? Celý recept nájdete tu.

Citrónový koláč

BONUS: Čokoládový koláč s olivovým olejom

Čím jednoduchší je koláč, tým viac sa musí dbať na kvalitu jednotlivých ingrediencií. Ani jedna sa neskryje za tú druhú a zároveň každá dovolí tej ďalšej naplno vyniknúť. Tak je tomu aj pri tomto koláči. 5 základných ingrediencií, ktoré spoločne vytvárajú čokoládové nebo. Určený pre dospelých i malých, jeho chuť však naplno vynikne v spojení so šálkou silného espressa. Celý recept nájdete tu.

Čokoládovy koláč s olivovým olejom

Napíšte komentár


Použitím tohto formulára vyjadrujete súhlas s podmienkami ochrany súkromia.

14 komentárov

Jozefa 15.5.2019 - 13:21

Uzasne recepty, dakujem🌞

Reaguj
Veronika Čopíková
Veronika Čopíková 29.5.2019 - 20:47

Ďakujem, teším sa, že recepty zaujali :))

Reaguj
Katarína 13.4.2019 - 17:08

Veronika, čokoládový koláč s olivovým olejom a mrkvová torta so šľahačkovo-mascarponovým krémom sú proste TOP. Čoko koláč som piekla už 4x, naposledy sme si ho vychutnávali s ovocnou omáčkou, ktorú som uvarila z mrazeného ovocia, pridala hnedý cukor, lyžičku solamylu a potom rozmixovala, nemalo to chybu :) Mrkvovú tortu som upiekla bratovi na narodeniny, bola neskutočne nadýchaná……všetkým veľmi chutila. Určite som ju nepiekla poslednýkrát.
Prajem Ti, aby sa Ti aj naďalej tak pekne darilo :)

Reaguj
Veronika Čopíková
Veronika Čopíková 22.4.2019 - 11:08

Ahooj, jeej ďakujem za krásnu spätnú väzbu k čoko koláču a mrkvovej torte :) Perfektne si ho vylepšila ovocnou zložkou, super nápad! A teším sa veľmi, že ti chutili obidve a budeš ich piecť opätovne :) Ďakujem, budem pridávať chutné inšpirácie aj naďalej, kým vás to bude baviť skúšať, jesť a vychutnávať :) Krásny deň!

Reaguj
Laura 7.1.2019 - 14:10

Priznám sa ešte veľa receptov neskúšala, ale orechové sušienky a aj pesto z medvedieho cesnaku som skúšala. Obidve sa mi vydarili a aj veľmi chutili. Orechové sušienky sa mi na druhý krát trošičku pripiekli a potom som na ne zabudla, tak stvrdli :D Pár receptov, ktoré si spomenula v tomto príspevku sa chystám určite vyskúšať. A určite aj mnoho ďalších. Veľmi sa mi páčil tvoj posledný post na Instagrame kde opisuješ život foodblogera. Našla som sa v tom :D Zároveň som do nového roku vstúpila s novým blogom, tak som opäť v blogerskej rodinke. Chcem ti teda poďakovať za inšpiráciu, skvelé recepty a popriať ti veľa šťastia v novom roku. Nech sa ti darí a nech ťa neopustí chuť tvoriť a byť šťastná :) Lebo ver, že to stojí za tú námahu.

Reaguj
Veronika Čopíková
Veronika Čopíková 12.1.2019 - 20:19

Ahoj Laura, v prvom rade gratulujem k spusteniu nového blogu! Držím palce, nech sa ti darí napĺňať ho tvojimi pečiacimi zážitkami a radami :) Teším sa, že ťa zaujal môj príspevok na Instagrame, v ktorom opisujem život foodbloggera. A najmä, že si sa v ňom našla. Svedčí to o tom, že nie som jediná s mojimi problémami :D Som rada, že sa chystáš vyskúšať niektoré z ďalších mojich receptov a chutili ti orechové sušienky aj pesto z medvedieho cesnaku. Som zvedavá na tvoju ďalšiu spätnú väzbu a ďakujem za krásne prianie :)

Reaguj
Marcela 31.12.2018 - 9:31

Milá Veronika, prajem Ti krásny a „plodný“ celý ďalší rok,aby Ťa Tvoja práca, a zároveň zábava stále napĺňala😀

Reaguj
Veronika Čopíková
Veronika Čopíková 1.1.2019 - 12:33

Milá Marcela, ďakujem ti za krásne prianie, dúfam, že sa vyplní a budem sa snažiť stále prichádzať s niečím novým a inšpirujúcim :) Tak nech nám to spolu stále dobre varí a pečie a do nového roka ti prajem veľa krásnych a chutných okamihov, niektorých aj s mojimi koláčikmi :)

Reaguj
Andrea Kalabusová 30.12.2018 - 8:31

Milá Veronika, ďakujem za Tvoje úžasné zdravé recepty, veľa z nich som už vyskúšala a všetky veľmi chutili….Často rozmýšľam, kedy to všetko skúšaš a fotíš. Teším sa na ďaľšie a prajem všetko dobré do nového roku, hlavne veľa zdravia a nových inšpirácii…
Andrea

Reaguj
Veronika Čopíková
Veronika Čopíková 1.1.2019 - 12:31

Milá Andrea, ďakujem ti za krásnu spätnú väzbu k mojim receptom :) Veľmi sa teším, že si z nich už veľa vyskúšala a všetky ti veľmi chutili :) Všetko robím cez víkendy a po práci, veľmi ma to baví a motivuje pokračovať, keď mi píšete taký krásny feedback :) A ďakujem za prianie, tiež ti prajem zdravie, šťastie a krásne a chutné okamihy v roku 2019..:)

Reaguj
Denisa 29.12.2018 - 16:16

Recepty sú vynikajúce ..majú len jednu chybu..sú prudko návykové…hlavne zázvorové sušienky

Reaguj
Veronika Čopíková
Veronika Čopíková 1.1.2019 - 12:28

Denisa ďakujem za krásnu spätnú väzbu k mojim receptom :) Veľmi ma potešila a zázvorové sušienky sú veru prudko návykové :D

Reaguj
zuzana 29.12.2018 - 15:42

Este som neskusila ani jeden.. vidim to vsak na coko kolac 😉

Reaguj
Veronika Čopíková
Veronika Čopíková 1.1.2019 - 12:27

Ahoj Zuzka, teším sa, že ťa oslovil čokoládový koláč a chystáš sa ho vyskúšať :) Držím palce, nech sa vydarí a budem rada, ak mi potom dáš vedieť, ako dopadlo pečenie :)

Reaguj
Top
Veronika Čopíková
Ahoj, vieš že máme aj svoj lenivý klub? Toto sú jeho výhody.
Holler Box

Staň sa členom môjho lenivého klubu!

Každý týždeň dostaneš na email nový recept, moje novinky z gastro sveta a zľavu na môj magazín a kuchársku knižku.

   

CHCEM BYŤ ČLENOM

Holler Box