Poznáte bulgur? Ja som ho začala používať počas mojej brigády v bio obchode. Už je to pár rokov, ale chuť skúšať a obohacovať svoj jedálniček u mňa nevymizla. Bulgur je vlastne predvarená nalámaná celozrnná pšenica. V tejto podobe je ľahšie stráviteľný a vďaka príjemnej orieškovej chuti a obsahu prospešných látok by mal mať miesto v každej kuchyni (okrem bezlepkovej).
Môžete si ho pripraviť na sladko aj na slano, v podobe kaše, koláča či klasickej prílohy. Ja mám najradšej bulgur so zeleninou a kozím syrom zaliaty domácim dresingom. Chutí neskutočne a je to jedno z jedál, ktoré dokážem jesť aj tri dni. Ak vás láka, ale obávate sa náročnosti jeho prípravy, skúste tento recept, je veľmi jednoduchý a rýchly.
1 Príprava bulguru je veľmi jednoduchá, aj keď sa ho mnohí z nás obávajú. Najprv si do rýchlovarnej kanvice dáme zovrieť vodu. Vriacu vodu vylejeme do hrnca, pridáme bulgur a trochu soli a premiešame. Prikryté varíme cca. 15 minút na menšom plameni. Po uplynutí času bulgur ochutnáme a ak je uvarený, scedíme ho a zbavíme tak prebytočnej vody.
Mnohým z nás znejú recepty zo špargle ako jedna veľká neznáma, tento je ale pritom veľmi jednoduchý.
2 Priznám sa, že bulgur samotný mi veľmi nechutí. Preto si ho vždy vylepším jednoduchým dresingom, ktorý mu dodá výbornú chuť. Stačí si do mixéra naliať olivový olej, šťavu z citróna a umytú petržlenovú vňať a všetko rozmixovať. Vznikne nám jarný zelený dresing, ktorý vylejeme na bulgur a premiešame. Ochutíme soľou a čiernym korením a ochutnáme. V tomto momente už varechou vyjedám bulgur z misky, tak úžasnú chuť mu dodal dresing. :D
3 Na doske si nakrájame na menšie kúsky ľadový šalát a paradajky a pridáme ich k bulguru. Zmiešame a hop sa nakladať do misky. Navrch dáme už len kocky kozieho syra a nasekanú jarnú cibuľku a môžeme sa pustiť do jedenia. Ja som po fotení zjedla 2 porcie, takže odporúčam skúsiť tento jednoduchý recept na obed, večeru alebo si ho vziať ako desiatový balíček do práce. A potom mi napíšte, či bol naozaj taký dobrý alebo som len ja bola taká hladná. :D Nech vám chutí!
Páči sa ti tento recept?
Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept a iné výhody
Volám sa Veronika a som zakladateľka blogu lenivakucharka.sk a minimalistického magazínu brezza.sk. Už viac ako 5 rokov vám prinášam rýchle a jednoduché recepty, ktoré som pretavila aj do vydania kuchárskych kníh Lenivá kuchárka a Lenivá kuchárka 2. Získala som viaceré ocenenia - 1. miesto v súťaži Bloger roka 2017 v kategórii Gastronómia, 2. miesto v súťaži Bloger roka 2018 v kategórii Food a Najlepší WordPress blog v roku 2018. Moja prvá kniha vyhrala cenu Kniha roka od Panta Rhei. Účinkovala som v relácii RTVS Tajomstvo mojej kuchyne a v televízii Markíza v rannej relácii Teleráno.
Viac informácií| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| holler-page-views | session | Tento súbor cookie sa používa pre vyskakovacie okná HollerBox. |
| hwp_15111_shown | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je bolo vyskakovacie okno noviniek už videné. |
| hwp_new | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je vyskakovacie okno noviniek nové. |
| hwp_visit | relácia | Tento súbor cookie sa používa na ukladanie ID pre vyskakovacie okno s bulletinom, aby sa zistilo, či ide o nového návštevníka alebo o návštevníka, ktorý už stránku navštívil. |
| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| _ga | 2 roky | Súbor cookie _ga nainštalovaný službou Google Analytics počíta údaje o návštevníkoch, reláciách a kampaniach a tiež sleduje používanie stránky pre analytický prehľad stránky. Súbor cookie ukladá informácie anonymne a priraďuje náhodne vygenerované číslo na rozpoznanie jedinečných návštevníkov. |
| _ga_K8WEBC8R9P | 2 roky | Tento súbor cookie je nainštalovaný službou Google Analytics. |
| _gat | relácia | Tento súbor cookie inštaluje služba Google Universal Analytics, aby obmedzil počet žiadostí a tým obmedzil zhromažďovanie údajov na stránkach s vysokou návštevnosťou. |
| _gcl_au | 3 mesiace | Poskytuje Google Tag Manager na experimentovanie s reklamnou účinnosťou webových stránok využívajúcich ich služby. |
| _gid | 1 deň | Súbor cookie _gid nainštalovaný službou Google Analytics ukladá informácie o tom, ako návštevníci používajú webovú stránku, a zároveň vytvára analytickú správu o výkonnosti webovej lokality. Niektoré zo zhromažďovaných údajov zahŕňajú počet návštevníkov, ich zdroj a stránky, ktoré anonymne navštevujú. |
| CONSENT | 2 roky | YouTube nastavuje tento súbor cookie prostredníctvom vložených videí youtube a zaznamenáva anonymné štatistické údaje. |
| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| _fbp | relácia | Tento súbor cookie nastavuje spoločnosť Facebook tak, aby zobrazovala reklamy na Facebooku alebo na digitálnej platforme založenej na reklame na Facebooku po návšteve webovej stránky. |
| _pxhd | 1 year | Used by Zoominfo to enhance customer data. |
| fr | 3 mesiace | Facebook nastavuje tento súbor cookie tak, aby používateľom zobrazoval relevantné reklamy sledovaním správania používateľov na webe, na stránkach, ktoré majú Facebook pixel alebo sociálny doplnok Facebooku. |
| NID | 6 mesiacov | Súbor cookie NID nastavený spoločnosťou Google sa používa na reklamné účely; na obmedzenie počtu zobrazení reklamy používateľovi, na stlmenie nechcených reklám a na meranie účinnosti reklám. |
| VISITOR_INFO1_LIVE | 6 mesiacov a 27 dní | Súbor cookie nastavený službou YouTube na meranie šírky pásma, ktorý určuje, či používateľ získa nové alebo staré rozhranie prehrávača. |
| YSC | relácia | Súbor cookie YSC nastavuje Youtube a používa sa na sledovanie zhliadnutí vložených videí na stránkach Youtube. |
| yt-remote-connected-devices | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľom pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt-remote-device-id | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľa pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt.innertube::nextId | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
| yt.innertube::requests | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
12 komentárov
Ďakujem krásne Zuzka, teším sa, že sa ti bulgur podaril a chutil a že si ho zaradila už aj do svojho jedálnička :) Alternatíva kozieho syra v podobe fety či kúskov pečeného lososa je skvelý nápad :)
Ahoj Zuzka, ďakujem pekne :) Veľmi sa teším, že si sa pustila do prvého receptu a chystáš sa aj na ďalšie, napr. aj taký banánový chlebík :) Zatiaľ sú naň veľmi dobré reakcie, tak dúfam, že ti bude chutiť a bude to pre teba ďalšia rýchla a jednoduchá inšpirácia :) Krásny deň ti želám!
Veľmi dobrý recept. Dressing dodá bulguru ten správny šmrnc.
Ahoj Mirka, ďakujem krásne za spätnú väzbu k receptu na bulgur so zeleninou :) Teším sa, že ti chutilo :)
Veronika, velmi mi chutil bulgur pripraveny podla vasho receptu. Ten petrzlenovy dresing je skvely. Tento tyzden som si s nim pripravila bulgur uz 3x a trochu poobmienala prilohy. Dakujem
Nech sa vam dari.
Ďakujem krásne za spätnú väzbu Zuzka :) Teším sa, že recept sa ti vydaril a už si ho robila toľkokrát :) A ďakujem aj za želanie, dúfam, že aj ďalšie recepty ti budú chutiť :)
Ahoj, super jednoduchy, lahky a chutny recept! Odporucam aj zaciatocnikom (:
Dakujem!
Ahoj Andrea, ďakujeeem, teším sa, že recept sa ti vydaril a chutil ti :)
ahoj, sice sa mi to nepodarilo tak chutne ako tebe, ale velmi dobre to bolo, obrazok jedla tu (nepouzivam instagram ani fb): https://imgur.com/a/asqCS3w :) este odporucam kukuricu, mne sa uz na toto minula. dakujem za recept, 5/5!
Ahoj Alfonz, ďakujem pekne za spätnú väzbu :) Teším sa, že bulgur ti chutil a ďakujem aj za fotku, podľa mňa vyzerá super :) Kukurica je dobrý nápad, niekedy skúsim.