Po mnohých rokoch jedenia rovnakej polievky každý deň - zeleninového vývaru s domácimi rezancami, sa mi zachcelo experimentovať. Pustila som sa do skúšania krémových polievok, ktoré nielenže príjemne zasýtia a zohrejú vás od hlavy až po päty, ale sú tiež krásne farebné a mne sa pri ich mixovaní vždy rozžiaria oči. :D Tentoraz sa mi podarila úžasná krémová mrkvová polievka (inšpirovala som sa receptom od Pretty Simple Sweet), pri ktorej som si povedala, že ak by mi takúto polievku naservírovali niekde v reštaurácii, povedala by som si, že to stálo za to. Tak neváhajte a určite ju vyskúšajte!
Ďalšie jednoduché recepty nájdeš v knihách Lenivá kuchárka. Pri objednávke dvoch kníh je poštovné zadarmo!
1 Na panvici zohrejeme olivový olej. Pridáme k nemu nadrobno nasekanú cibuľku a cesnak, na kolieska nakrájaný zeler a mrkvu a nastrúhaný zázvor. Smažíme, kým nám zelenina nezmäkne. Následne pridáme všetky naše korenia, ktoré nás príjemne zohrejú - kari korenie, rascu, čili a kurkumu, premiešame a prilejeme ešte náš domáci zeleninový vývar. Opäť premiešame a privedieme do varu.
Ak máte náhodou doma zeleninový vývar a neviete kam s ním, šupnite ho sem, túto tekvicovú polievku si zamilujete!
2 Keď nám polievka začne vrieť, znížime teplotu a varíme približne 30 minút, aby nám zelenina zmäkla a dala sa ľahko rozmixovať. Na záver pridáme kokosové mlieko, nadrobno nasekaný koriander, soľ a čierne korenie a varíme, kým sa nám polievka nezohreje. Hotovú polievku rozmixujeme tyčovým mixérom do hladka. Podávame s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami. Nech vám chutí!
3 Budem veľmi rada, ak túto krémovú mrkvovú polievočku vyskúšate a dáte mi vedieť, ako sa vám podarila. Pre mňa je momentálne mrkva najobľúbenejšou zeleninou a dávam ju naozaj všade. Najlepšia je v mrkvovom koláči, ktorý je úplne bez lepku, takže si ho môžu dopriať aj celiatici. Kam dávate mrkvu najradšej vy? Do polievky alebo do koláča? :)
Tento recept vznikol v spolupráci so spoločnosťou Transtrade, ktorá je distribútorom značky Borges.
Budem veľmi rada, ak mi o tom dáš vedieť v komentári nižšie. Poteším sa aj ak ho ohodnotíš hviezdičkami (5 je mňam). Ak si tento recept spravíš, nezabudni použiť na Instagrame, alebo Facebooku @lenivakucharka a pochváľ sa tak svojim výtvorom! Ak nechceš zmeškať nový recept a iné výhody
Volám sa Veronika a som zakladateľka blogu lenivakucharka.sk a minimalistického magazínu brezza.sk. Už viac ako 5 rokov vám prinášam rýchle a jednoduché recepty, ktoré som pretavila aj do vydania kuchárskych kníh Lenivá kuchárka a Lenivá kuchárka 2. Získala som viaceré ocenenia - 1. miesto v súťaži Bloger roka 2017 v kategórii Gastronómia, 2. miesto v súťaži Bloger roka 2018 v kategórii Food a Najlepší WordPress blog v roku 2018. Moja prvá kniha vyhrala cenu Kniha roka od Panta Rhei. Účinkovala som v relácii RTVS Tajomstvo mojej kuchyne a v televízii Markíza v rannej relácii Teleráno.
Viac informácií| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| holler-page-views | session | Tento súbor cookie sa používa pre vyskakovacie okná HollerBox. |
| hwp_15111_shown | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je bolo vyskakovacie okno noviniek už videné. |
| hwp_new | relácia | Tento súbor cookie označuje, či je vyskakovacie okno noviniek nové. |
| hwp_visit | relácia | Tento súbor cookie sa používa na ukladanie ID pre vyskakovacie okno s bulletinom, aby sa zistilo, či ide o nového návštevníka alebo o návštevníka, ktorý už stránku navštívil. |
| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| _ga | 2 roky | Súbor cookie _ga nainštalovaný službou Google Analytics počíta údaje o návštevníkoch, reláciách a kampaniach a tiež sleduje používanie stránky pre analytický prehľad stránky. Súbor cookie ukladá informácie anonymne a priraďuje náhodne vygenerované číslo na rozpoznanie jedinečných návštevníkov. |
| _ga_K8WEBC8R9P | 2 roky | Tento súbor cookie je nainštalovaný službou Google Analytics. |
| _gat | relácia | Tento súbor cookie inštaluje služba Google Universal Analytics, aby obmedzil počet žiadostí a tým obmedzil zhromažďovanie údajov na stránkach s vysokou návštevnosťou. |
| _gcl_au | 3 mesiace | Poskytuje Google Tag Manager na experimentovanie s reklamnou účinnosťou webových stránok využívajúcich ich služby. |
| _gid | 1 deň | Súbor cookie _gid nainštalovaný službou Google Analytics ukladá informácie o tom, ako návštevníci používajú webovú stránku, a zároveň vytvára analytickú správu o výkonnosti webovej lokality. Niektoré zo zhromažďovaných údajov zahŕňajú počet návštevníkov, ich zdroj a stránky, ktoré anonymne navštevujú. |
| CONSENT | 2 roky | YouTube nastavuje tento súbor cookie prostredníctvom vložených videí youtube a zaznamenáva anonymné štatistické údaje. |
| Sušenka | Délka | Popis |
|---|---|---|
| _fbp | relácia | Tento súbor cookie nastavuje spoločnosť Facebook tak, aby zobrazovala reklamy na Facebooku alebo na digitálnej platforme založenej na reklame na Facebooku po návšteve webovej stránky. |
| _pxhd | 1 year | Used by Zoominfo to enhance customer data. |
| fr | 3 mesiace | Facebook nastavuje tento súbor cookie tak, aby používateľom zobrazoval relevantné reklamy sledovaním správania používateľov na webe, na stránkach, ktoré majú Facebook pixel alebo sociálny doplnok Facebooku. |
| NID | 6 mesiacov | Súbor cookie NID nastavený spoločnosťou Google sa používa na reklamné účely; na obmedzenie počtu zobrazení reklamy používateľovi, na stlmenie nechcených reklám a na meranie účinnosti reklám. |
| VISITOR_INFO1_LIVE | 6 mesiacov a 27 dní | Súbor cookie nastavený službou YouTube na meranie šírky pásma, ktorý určuje, či používateľ získa nové alebo staré rozhranie prehrávača. |
| YSC | relácia | Súbor cookie YSC nastavuje Youtube a používa sa na sledovanie zhliadnutí vložených videí na stránkach Youtube. |
| yt-remote-connected-devices | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľom pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt-remote-device-id | nikdy | YouTube nastavuje tento súbor cookie na ukladanie predvolieb videa používateľa pomocou vloženého videa YouTube. |
| yt.innertube::nextId | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
| yt.innertube::requests | nikdy | Tento súbor cookie nastavený službou YouTube registruje jedinečné ID na ukladanie údajov o videách zo služby YouTube, ktoré používateľ videl. |
22 komentárov
Ďakujem krásne Lucia, teším sa, že polievočka sa podarila a chutila :)
Jeeej ďakujem krásne Alenka, teším sa, že polievočka chutí a odporúčaš ju ďalej :)
Perfektná polievka. Spravil som ju manželke na Valentína ako súčasť menu a nesmierne si pochvaľovala. Úžasne vyvážené chute, išiel som presne podľa receptu a musím povedať ,že sa zaradila medzi polievky ktoré ešte budem robiť veľa krát :) ďakujem!
Ďakujem krásne Adam, teším sa, že polievka bola súčasťou valentínskeho menu a manželka si pochvaľovala :) A najmä, že si ju zaradil medzi polievky, ktoré ešte budeš robiť veľakrát :)
Ďakujem krásne Juraj, teším sa, že polievka sa podarila a výsledok chutil :)
Super, teším sa, že chutila :)
Super, tak to sa teším Eliška, že polievočka sa podarila a chutila :) A skvele si sa vynašla v danej chvíli pokiaľ ide o suroviny a ich doplnenie :)
vyskusane, vynikajuca a uplne super na tuto jesen :) nedavala som koriander.. a este musim vyskusat nabuduce aj so zelerom, ten som akurat nemala doma
Ďakujem krásne Veronika, teším sa, že polievočka sa podarila a chutila :)
Vyborna polevka, voni jako v indicke restaurace, uspech hned napoprve! Dle komentare jsem vymenila kokosove mleko za sladkou smetanu. Jinak chilli bylo pro mne na hrane, ale mozna tim ze mam ho primo z Indie. Pritel se nemohl vynachvalit.
Diky za skvelyj a jednoduchyj recept!
Ďakujem za krásnu spätnú väzbu, veľmi sa teším, že mrkvová polievka sa vydarila a chutila :) Chilli môže byť práve tým, ja používam to klasické, čo je dostať u nás a to nie je zrovna silné :D Ďakujem ešte raz a dúfam, že vám budú chutiť rovnako dobre aj ostatné recepty na blogu :)
Táto polievka patrí u nás medzi TOP. Varím ju podľa tohto receptu už takmer dva roky len s malou zmenou, miesto kokosového mlieka používam smotanu na varenie. Keď som ju varil prvý krát, mami sme zhodou okolností návštevu detí a nebyť toho že som ju varil a ochutnal, tak by som ani nevedel ako chutila bo sa mi nič neušlo a chlapčiská ju všetku zjedli :)
Ahoj Laco, ďakujem krásne za spätnú väzbu k receptu :) Som veľmi rada, že sa polievka u vás doma tak uchytila a varí sa doteraz :)
Polievka mrkvova bola super hrejiva, teda pre mna, dcera si pridala este čili a stopkovy zeler som zabudla kupit, tak bol normalny guĺkový 😁
Ďakujem za spätnú väzbu, teším sa, že mrkvová polievočka chutila :) Ja radšej pripravujem recepty tak, že kto má rád pikantnejšie, ten si dochutí, naopak by to už nebolo možné :D Stopkový chutí inak, je výraznejší, ak sa ti nabudúce podarí kúpiť, vyskúšaj verziu s ním .)
Ahoj Veronika, nedavno som vyskusala z tvojich polievok Rychlu cesnakovu polievku, ktora bola uzasna a tato mrkvova takisto nesklamala. Uz sa tesim ako vyskusam dalsie a nebudem stale dookala varit len jednu zeleninovu polievku, ktoru som varila doteraz :) Dakujem!
Ahoj Veronika, ďakujem za krásnu spätnú väzbu k mrkvovej aj cesnakovej polievke :) Teším sa, že ani jedna nesklamala a chystáš sa na ďalšie, ktoré mám na blogu. Postupne budú pribúdať aj ďalšie, ja som vyrastala na zeleninovej polievke, takže teraz si užívam práve tú rozmanitosť všelijakých polievok a ešte radšej sa delím o výsledné recepty :) Budem rada, ak mi dáš potom vedieť, ako ti chutili ostatné polievky. Prajem ti krásny deň!